【小韭菜盒子】 准备现成的筋饼，上锅蒸10分钟，备用。 韭菜切碎，放香油，锁住水分 胡萝卜，煮好的粉条，炒好的鸡蛋切碎和韭菜放在一起 放盐，白胡椒粉，酱油，耗油搅拌均匀 包成小长方形，上锅煎至两面金黄，OK👌
2023-09-11
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【排骨炖豆角】 豆角焯一下 排骨凉水下锅焯一下 然后把排骨放到高压锅里，加热水压一下 排骨捞出来，准备炒排骨 油热后放十三香，葱姜，酱油，白糖炒排骨，如果锅干就放点排骨汤别糊锅，排骨炒出香味变色后放焯过水的豆角再翻炒几下就可以放排骨汤了，...
2023-08-16
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【牛肉辣椒酱】 红辣椒2.5斤 牛肉末375g 原味熟的花生碎100g 蒜末 125g 油375g 白酒75g 米醋50g 白糖75g（可多放） 熟芝麻75g 味精7.5g 佐香园黄豆酱绿色袋大酱200g 盐85g（太咸了建议尝着放） 放...
2022-09-21
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【红烧肉】 一斤五花肉切块，泡水里，放入料酒等30分钟-1小时 起锅烧油 放入肉、葱姜蒜、干辣椒 2-3个八角 炒成金黄色 一勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 倒入砂锅中 热水淹没过肉 桂皮1个 香叶2片 最小🔥炖2小时 放入冰糖6块左右 盐尝着...
2022-09-21
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【鸡蛋酱】 4个鸡蛋加点盐搅拌 巨多葱花得有一根葱 青红辣椒端 【灵魂料汁】 两大勺子黄豆酱 一勺蚝油 两勺料酒1勺香油 两勺生抽一勺老抽半勺十三香 搅拌灵魂汁 放好多好多好多油冒烟后放入鸡蛋，一边倒一边快速搅拌 放入灵魂料汁 炒匀放入...
2022-09-16
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奶油小欢
