Ramenko心心的厨房

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浙江,杭州 画画的 2017-12-09 加入
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  • 轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)

    轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版) 

    第一次用植物油 比例没调整好造型有点塌了,这次试了一下黄油,用的是红糖,出来颜色很好看也很酥香#早餐•2020年3月15日#

    2020-03-15

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    Ramenko心心 Ramenko心心 (浙江,杭州)
  • 早餐•2020年3月8日

    早餐•2020年3月8日 

    六寸的方子这次做了十只纸杯,吃起来更方便也不会不小心吃多了~蛋糕胚参考了之前脏脏蛋糕的方子,150°烤30分钟,特别软嫩#早餐•2020年3月8日#

    2020-03-08

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  • 网红脏蛋糕

    网红脏蛋糕 

    奶油用完了来不及买,做了可可卡仕达酱冒充一下~按配方做的蛋糕胚非常柔软,和卡仕达酱的浓稠口感特别搭(⑉• •⑉)‥♡

    2020-03-07

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  • 麻糬爆浆软心曲奇 冷了之后依旧Q弹 防爆配方

    麻糬爆浆软心曲奇 冷了之后依旧Q弹 防爆配方 

    用了芝士酸奶替代奶油,麻糬部分用巧克力酱酸奶和糯米粉淀粉混合,微波炉叮一分钟就成型了,加一小块黄油揉揉做馅儿,快手下午茶点心完成!ฅ՞•ﻌ•՞ฅ

    2020-03-04

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  • 香橙软欧

    香橙软欧 

    用普通面粉做出了软欧 ᕙ(`▿´)ᕗ大力出奇迹~烤面包时加了一盆热水在烤箱底层,成果特别柔软,橙香四溢#早餐•2020年2月25日#

    2020-02-25

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  • 麻薯肉松豆沙蛋黄酥(玉米油版)

    麻薯肉松豆沙蛋黄酥(玉米油版) 

    玉米油版口味比较清爽,偷懒包了流沙汤圆做馅儿, 可惜这次买的汤圆没良心流沙馅太少(。・ˇ_ˇ・。:) 明儿再上盒马抢#早餐•2020年2月19日#

    2020-02-19

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  • 烤箱烧烤

    烤箱烧烤 

    解馋又方便~五花肉大虾花菜土豆红薯鱼豆腐金针菇韭菜...想吃的太多嫌胃太小😂#午餐•2020年2月18日#

    2020-02-18

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  • 早餐•2020年2月18日

    早餐•2020年2月18日 

    面包粉用完了,特殊时期在大悦城只能买到那种超大袋普通面粉,没想到揉出来的盐面包还蛮q弹的(加啦一坨老面),凌晨烤面包满屋飘香,刚出炉最好吃,热气中黄油加一丢丢盐的味道朴素却回味十足,这两天的早饭解决啦#早餐•2020年2月18日#

    2020-02-18

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  • 芝心披萨饼底的制作

    芝心披萨饼底的制作 

    揉面的时候加了一块儿老面,超暄软饼底+多多芝士和蛋黄酱+外皮焦脆的薯角,绝美滋味~

    2020-02-15

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  • 日式の盐可颂·盐面包..

    日式の盐可颂·盐面包.. 

    配方面团柔软,加了老面很香,其中四个包了芝士榴莲汤圆做馅,我这个不爱榴莲的人都觉得巨好吃~#午餐•2020年2月7日#

    2020-02-07

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  • 花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔(18cm活底派盘塔盘食谱)

    花见烘焙Hanami——朗姆香草栗子塔(18cm活底派盘塔盘食谱) 

    步骤7是不是忘记交代杏仁粉的去向啦?派馅是网购的木糖醇栗子泥+奶油奶酪,嵌入的栗子就随手剥了普通糖炒栗子(烤完会变干,应该用糖渍栗子更好),多余的一点派皮烤了几块饼干居然收到好评???让我不要再在黄油曲奇这条不归路上折磨自己了以后就用这派皮...

    2020-02-03

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  • 【北鼎烤箱食谱】蒜香芝士烤土豆

    【北鼎烤箱食谱】蒜香芝士烤土豆 

    香喷喷~自制酸奶油增加了清新的风味,酸奶油改成蛋黄酱就变成香浓厚重的口感,只刷黄油蒜泥酱则是成熟男人(老爸)喜爱的口味#午餐•2020年2月3日#

    2020-02-03

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  • 自制酸奶油

    自制酸奶油 

    用来做焗土豆和红菜汤极好(´͈ꄃ `͈

    2020-02-03

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  • 不加黄油也可以做出好吃的曲奇

    不加黄油也可以做出好吃的曲奇 

    在多次被黄油曲奇暴打教做人之后,我找到了这个配方重拾了做曲奇的信心😂感谢作者分享!有根据自己口味加了一点百利甜和浓缩咖啡,口感很细腻,冷却后更脆

    2020-01-24

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  • 柠檬派

    柠檬派 

    新鲜柠檬的清香,和柠檬香精的质感完全不一样!派馅加了点奶油奶酪,一小撮海盐,简直神仙滋味~冷藏之后更好切一点,不知不觉全吃完了嗝儿(ꀕڡꀕ)

    2020-01-13

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  • 早餐•2020年1月10日

    早餐•2020年1月10日 

    星爸爸最近的网红甜品芝士咸蛋黄,长相可爱但真的没想象中好吃啊,几乎吃不出咸蛋黄味,焦糖布朗尼底座又太甜,得配黑咖或浓茶吃了🤔#早餐•2020年1月10日#

    2020-01-10

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  • 奶香苹果派

    奶香苹果派 

    这次用了中筋面粉做派皮,比上次口感更好,多余的一点皮儿做了点枣泥酥,多余的馅儿掺点低筋粉和泡打粉做了小纸杯,一点不浪费(我真是个机灵鬼

    2019-12-28

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  • 芝士牧羊人派(土豆泥披萨)

    芝士牧羊人派(土豆泥披萨) 

    加了马苏里拉的土豆泥简直就是进化版神仙土豆泥~配上喷香的肉酱,成为平安夜晚餐最受欢迎的一道菜( ´ꁖ ` )

    2019-12-25

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  • 奶香苹果派

    奶香苹果派 

    软软香香的苹果派,加了我爱的肉桂,烤制50分钟左右,多的派皮还烤了一块蓝莓挞#晚餐•2019年12月24日#

    2019-12-24

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  • 脆皮烤鸡腿

    脆皮烤鸡腿 

    梦想的手枪腿biubiu! 拿起来撕扯真是一本满足!#晚餐•2019年12月24日#

    2019-12-24

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  • 晚餐•2019年12月24日

    晚餐•2019年12月24日 

    在厨房忙活一下午,晚上一家人齐齐整整开开心心度过平安夜~✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*新的一年大家也要健康平安 #晚餐•2019年12月24日# #平安夜晚餐#

    2019-12-24

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  • 红丝绒纸杯蛋糕

    红丝绒纸杯蛋糕 

    今年平安夜的红丝绒提前做好了,顶部是用了英式咸奶油的方子,口感比较醇厚~晚上开吃(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。#晚餐•2019年12月24日#

    2019-12-24

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  • 草莓慕斯

    草莓慕斯 

    草莓入模的时候有点歪了( •̆ ᵕ •̆ )下次注意~垫了蛋糕底在下面,最后加了一层草莓qq糖淋面,口感丰富, 造型还得到了熊孩子的喜欢٩(⁎ ́ი ̀⁎)۶:.✧#晚餐•2019年12月23日#

    2019-12-23

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  • 晚餐•2019年12月21日

    晚餐•2019年12月21日 

    咸蛋糕味道不错,美式不酸挺好喝的~#晚餐•2019年12月21日#

    2019-12-21

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  • 枣泥饼干—不用黄油,味道像月饼

    枣泥饼干—不用黄油,味道像月饼 

    面团有加一丢丢盐和香草精,没用黄油烤出来也很香,内馅是是无蔗糖枣泥,放凉了脆脆的更好吃(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ ♡#早餐•2019年12月20日#

    2019-12-20

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  • 网红南大门米糕桂花糕

    网红南大门米糕桂花糕 

    在家复刻出了大兴糕团的味道,不用跑去排队啦😋#早餐•2019年12月19日#

    2019-12-19

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  • 午餐•2019年12月18日

    午餐•2019年12月18日 

    南瓜土豆微波炉叮15分钟,加奶打成泥做意面酱~煸炒蘑菇培根意面,拌上酱,我还加了点马苏里拉烤了五分钟,好吃又低脂🍴😽#午餐•2019年12月18日#

    2019-12-18

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  • 早餐•2019年12月13日

    早餐•2019年12月13日 

    今天的早餐是冷藏一夜的酸奶重芝士,用了涨知识酸奶+脆脆鲨饼底,奶香十足且口感清爽,配黑咖啡绝啦🧀☕#早餐•2019年12月13日#

    2019-12-13

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  • 早餐•2019年12月12日

    早餐•2019年12月12日 

    改进了一下做法和造型,面团里加了一点点抹茶粉颜色更好看🍀🍀🍀用白啤酒果然更醇香一些🍺太受家人欢迎所以一口气烤了两盘(圆形+长形)😂#早餐•2019年12月12日#

    2019-12-12

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  • 早餐•2019年12月10日

    早餐•2019年12月10日 

    之前做了一次酸奶蛋糕,总觉得不过瘾,这次买了芝士味酸奶,还加了半块儿奶油奶酪和十克黄油,烤出来完全就是半熟芝士的味道~原配方: 浓稠酸奶120g,淀粉15g,低筋粉25g,三颗鸡蛋(蛋黄加酸奶面粉搅拌,蛋白+40g糖打发至湿性发泡)撒上新鲜...

    2019-12-10

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