山姆牛肉卷(家庭版)
谢谢楼主分享方子,加了低粉的面团做出来软乎乎的特别好吃
2022-08-23
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和风煎猪排
没有甜酱油也是很好吃哇!
2018-07-23
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红糖馒头
用了擀面杖排气可是表面总是凹凸的,而且整体偏硬,求大神赐教
2018-07-12
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舒芙蕾松饼
感觉给做成松饼了,是因为蛋白霜打得不够硬吗?做不出空气感,捞面糊进锅里的时候是液体状的
2018-06-25
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【视频食谱】安心油条全攻略
没有温度计的出品。。。不知道是不是面团太厚了,中间的部分没炸出空气感而是实心的一坨
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香煎芋头糕
家里没有虾米用的虾皮,另外放了香菇和干贝!没等凉透就拿去煎了所以不太漂亮,但是太好吃啦!!
2018-06-24
日式炸猪排
没控制好油温外表不漂亮,还好肉质不柴~
2018-06-21
洋葱炒牛肉
怎么煮都不会出错的一道菜!
2018-06-18
上海生煎包
煎了两面和只煎了一面的两种版本,捏包子的技术还得多练练,谢谢方子!
老师傅传授的小笼包
捏褶子真的好难啊啊啊啊啊!请教大神为什么面皮有点硬,没有店里吃的那种软糯感
2018-06-17
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南瓜饼
没有电子秤所以是一点一点加粉的,蒸熟南瓜以后把多余水分过滤完才开始和面的,希望各路大神帮忙看看这个面和的怎么样,因为在按扁成饼形的时候还是会有点粘手。用不粘锅煎的,煎到后面都嘭起来了超开心的!没有放很多糖所以不太甜,不过这样子应该有熟的吧?
2018-05-03
香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)
感觉炸的不够漂亮,不过比昨天第一次挂的面糊要好了,以后终于不用去火锅店里吃啦!半斤肉能做一大碟呢,有剩的面糊不要浪费,拿筷子裹上一起炸,无敌好吃
2018-02-25
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