波尔多可露丽(鸳鸯奶茶与抹茶)—便宜钢模无需震面糊
因为没有钢模,用了硅胶模,单独有六个底部烤黑的是因为忘记了喷脱模油,怎么说呢!还行吧,我是感觉有点失败(咖啡乌替换了咖啡粉,伯爵茶替换红茶)其他不变
2020-10-28
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
还可以ba!
2020-10-26
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德国碱水包
每种面粉吸水性不同,我是一半金像一半日清,面打出来的温度不能太高,感觉还是不太理想,牛角形状长度短了,圈数不够有欠缺
2020-10-22
超柔软大理石纹吐司
还行,口感偏软,有的是山茶粉
2020-10-11
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我并没有感受到你们说的面团粘手的情况,配方确实可以,把握一下筋度和温度还是挺好的,我用的是山茶粉,抹茶用的也是好的口味偏苦
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