巨满足蜜汁烤鸭腿(鸡腿也可)
鸭腿全包烤箱中层上下200度20分钟,然后上下180度15分钟,敞开后倒点大部分油水然后刷蜂蜜上下180度8分钟就差不多了,里面熟了,肉很嫩很好吃,就是表皮不脆
2022-04-25
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芒果慕斯蛋糕
好吃,牛奶多了点,奶油有点消泡了,做出来不是很轻盈的感觉,有点类似布丁的口感,也挺好吃的哈哈
2020-04-18
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巧克力慕斯
德芙黑巧只有一条40克,所有量减半,牛奶倒入蛋黄那步做不好,后来还是整体回炉小火加热搅拌的,奶油打发过了一点,就没把牛奶混合液放冰箱冷却(怕稠上加稠),冷水稍浸了会儿就混合奶油了,冷藏一晚上,步骤多有不符,好在成果喜人。
2020-04-16
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2020年03月15日
方子很好,荔浦芋头真心难揉,加了半小碗水,我喜欢大概40%多的粉的口感,有点Q又不失软糯(旁边煮着水,先揉35%的搓两个小球尝了下,根据口感再加粉),揉条切丁搓球真心累…成果喜人!
2020-03-15
《Tinrry+》芋泥鲜奶(芋泥波波茶)
半斤多的荔浦芋头,一半的奶,十分之一的绵白糖,好吃!和店里的一样!
2020-03-14
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轻盈百香果磅蛋糕
没有合适的模具,配方减半,百香果去籽,味道不错娃也爱吃,以后娃的早饭又多了一个选择
2020-03-07
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雪媚娘(超详细)
交作业,小了点,总是包不好,味道不错,第二天不知道硬不硬
2020-03-04
鲜奶小方(山寨红宝石←_←)
第一次做蛋糕丑了点😓
2020-03-01
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卡通兔子馒头
用西瓜调了淡粉色,结果面粉变成橡皮泥了…
2018-05-26
发面油酥小糖饼
好吃,就是包不好糖粉,老是漏出来
甜点基础蛋白霜套课:法式、瑞士、意式
看完后我终于做出了有纹路的溶豆了!
2018-05-20
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原味布丁(mvuke tokyo 山寨版)
草莓和原味,草莓里加了个草莓和一小勺草莓酱,比原味好吃~
2018-05-05