薇小露的厨房

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北京,西城 医生 2017-12-10 加入
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薇小露的作品 查看全部 6 作品

  • 巧克力戚风

    巧克力戚风 

    草莓🍓不能水洗,谁洗谁知道😂😂 戚风做的不成功,长的不好,偏硬,估计是蛋少了。抹面用的安佳奶油,入口香,可后味咋这么腻……以后绝对不会再用了。另外抹面一定要用个好裱花台,这个惯性不大,不好使抹不平,或者说我不会弄😂😂凑凑合合这个样😔

    2018-01-24

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    薇小露 薇小露 (北京,西城)
  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    挺好吃的!!

    2018-01-23

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    薇小露 薇小露 (北京,西城)
  • 零失败花纹超级立体的黄油曲奇

    零失败花纹超级立体的黄油曲奇 

    #饼干# 这次的失败在预热好了没按开始,反应过来已经几分钟之后了,结果没快速定型,塌了点,而且两盘一块烤果然特别不匀。中间有几个是软的,比如这个图片中薄的那个就正常,厚的那个曲奇就是软心的,不好补救了,下次不贪多,一定要用原味的练练,...

    2018-01-04

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    薇小露 薇小露 (北京,西城)
  • 小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷

    小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷 

    #蛋糕卷#第一次做这个蛋糕卷。蛋黄糊部分,我觉得比我做戚风的时候要稀,蛋白我觉得打的就像菜谱中说的,但是结果不是太理想。首先我装模的时候可能震气泡的时候用力不均,把一边油纸扯了一下,烤的时候两边各有一部分没爬起来,我当时就丧气了,也没有拍照...

    2017-12-31

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    薇小露 薇小露 (北京,西城)
  • 香酥曲奇~爱烘焙的姐姐

    香酥曲奇~爱烘焙的姐姐 

    #饼干#把160克面粉中的15克替换成的杏仁粉,糖粉减了8克。加了几滴香草精。其他都一样。第一次挤曲奇,太丑了,不懂什么样就叫顺滑了,但是我觉得我这个差点。分两层烤的,结果温度就是165上下,12分钟,后面5分钟加了热风,结果上层好了,下层...

    2017-12-29

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    薇小露 薇小露 (北京,西城)
  • 戚风蛋糕8寸超级详细版

    戚风蛋糕8寸超级详细版 

    #蛋糕#

    2017-12-25

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    薇小露 薇小露 (北京,西城)