糖醋小排(上海)
上手很容易,不错!#晚餐•2024年8月12日#
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【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭
说一下完成后的经验,不要塞面包和水果,那样烤出来鸭肉含水量会过大,完全可以通过火候控制,鸭子体内流出来的液体不再粉红色了,继续烤5分钟就可以了,想尽快风干就直接用电扇吹着,效率明显提升。烤制的时候,以15分钟单位,调整鸭子的方向可以烤制的更...
2023-11-11
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