爆浆芝士肉松鸡蛋卷(玉子烧)
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2021-03-28
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一口就沦陷!巧克力控必做de【双重巧克力吐司】
浓郁摩卡味😋
2020-11-30
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一片一片手撕面包
2020-11-24
做法超详细,零失败的戚风蛋糕(8寸)
2020-10-15
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2020年04月24日
感谢君之配方 【南瓜奶酪软欧包】(2个) 面包配料:高筋面粉250克,南瓜泥200克,水20克,细砂糖10克,黄油12克,盐3克,干酵母3克。 奶酪馅:奶油奶酪(cream cheese)150克,细砂糖(或糖粉)25克。 将高筋面粉、糖、...
2020-04-24
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2020年04月12日
300克面粉 4克酵母 220毫升温水用筷子搅成絮状,发酵到2倍大,表面有好多蜂窝状(也可以头天晚上搅好面糊,早上起来直接做)。 馅料甜而不腻 2勺(随意)白糖 1勺面粉 2勺黑芝麻(喜欢可以多加)拌均匀,加面粉是防止加热时糖溢出来。 发...
2020-04-12
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好吃到上瘾的花卷
方子中面粉量,5克酵母➕15克的白糖和温水(35°)搅拌融化后,静止3分钟,加入面粉中,边加边用筷子搅拌,拌成絮状静止十分钟后,启动厨师机2档15分钟,揉好后在面板上整理圆形松弛十分钟,时间到手揉2分钟后就会很光滑细腻。用的是后发酵法,一次...
2020-03-15
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一次冷藏发酵吐司超级拉丝柔软(手揉出手套膜)
好拉丝
2020-03-03
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家常烧卖(爸爸的味道)
九江萝卜饼
2020-03-02
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网络最火爆的——奶酪面包
2020-02-26
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网红方块酥(小宸洋)
棉花糖180克 黄油50克 全脂奶粉50克 蔓越莓50克(多放)方块酥一袋920克
2020-01-10
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