JJolympic的厨房

烤鸡翅空气炸锅版 

9个翅。少许姜片。 生抽➕老抽➕蚝油➕糖➕黑胡椒粉 20➕10➕10➕5➕1 用了空气炸锅的烤鸡腿模式(180℃/25分钟)，脆皮效果，外脆里嫩！烤出来的鸡油最后也被拌饭吃了。香！下次再加点儿蒜末，再刷上蜜汁，效果估计会更销魂吧！😎

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不就是煮藜麦饭🧐 

藜麦150➕大米150➕水550，电饭煲自动煮。 很健康的口感，但感觉大米的糯感偏少。 下次要试试：藜麦:米=1:2 ！ 藜麦泡了15分钟后再搓洗的，但搓洗中不断有米芽被冲出来，我担心精华都被我洗掉了，所以没敢太使劲儿搓。 下次试试像楼主那...

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榨菜肉丝面 

很美味的家常汤面！想不出该吃啥的时候就做它吧！

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（自用转载）无水鸡肉蔬菜锅 

这次从配菜到操作步骤都尽量贴合菜谱了，终于既没糊锅也没缺材料😂，但最后还是忘了放香油，第三次忘了😥……

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营养又美味的芹菜炒牛肉 

美味呀！楼主上浆方子好用滴！下次肉片切大点儿，芹菜切长细段儿，红椒放足量，炒肉后刷锅再炒菜(今天懒癌犯了•̩̩̩̩ᯅ•̩̩̩)，颜值可能会更高！

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玉米山药排骨汤～ 

汤味甘美啊！不过我有点儿心急了，珐琅锅炖了热35分钟就上桌了，导致腔骨没煮到脱骨烂。下次得多煮10分钟！

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家常肉末面 

美味！而且是简单易操作的谱子！先加料酒果然可以更容易把肉末炒散，学到啦！谢谢楼主😊🌹💐🌺 姜片蒜末➕肉末_260➕料酒_35 生抽_60➕豆瓣酱_20➕零卡糖_5➕盐_2 西红柿碎➕香葱末

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（自用转载）无水鸡肉蔬菜锅 

这次新进了一口22cm珐琅锅，又做了一锅。珐琅锅果然是战力威猛！只炖了15分钟就完全入味软烂了。 感觉这种料理方式可以变化出很多风味。下次要整一个十三香风味或是咖喱风味的试试。

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（自用转载）无水鸡肉蔬菜锅 

没有珐琅锅就用了小砂锅，一斤鸡腿肉➕半个洋葱/1个小茄子/一条胡萝卜/一个白菜心。蘑菇也忘记放了😭。不过味道还不错！蔬菜很入味。 前后炖了 20+8 分钟

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越嚼越香‼️比肉还要好吃👉干煸孜然杏鲍菇 

确实提升蘑菇口感啊！！！ 杏鲍菇这么折腾完，吃起来更加紧实Q弹！我先煸了肉末，后加的菇柳，酱油蚝油洒多了，有些咸， 下次要少放点这俩，多放点儿辣椒粉和孜然粉。#午餐•2024年12月6日#

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黑胡椒xo酱杏鲍菇炒鸡肉 

实战记录：加了蒜瓣炒鸡丁，出锅撒了小香葱。没放EXO酱，加了足量的料酒。 菜和汤汁都特别下饭！

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红烧茄子 

配方味道不错！加点儿醋是关键。今天油放少了，茄子块儿也切大了点儿，没做出油煸的效果。下次再改良……

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