低油奶茶戚风
巧克力戚风蛋糕
美味汉堡扒
6寸淡奶油戚风
巧克力甘纳许
超轻乳酪淡奶油霜
墨西哥卷饼
很好的方子，我觉得我可以尝试用来做薄脆pizza的底。
2020-04-23
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超柔软的北海道戚风蛋糕杯
交作业，没把握好份量，把6份的奶蛋浆挤了三个半蛋糕里~好腻~~上面几个奶油杯子蛋糕是6岁儿子做的作品
2020-02-22
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榴莲干坚果牛轧糖
糖熬到130度左右时新买的温度计在慢慢黑屏（我太难了），速度不够快放蛋白搅拌时，蛋白结成块了（我太难(>﹏<)，所幸最后算成功做出来，有一点点粘牙，也是没办法了。味道上和棉花糖的其实差不多，棉花糖的反而没这么甜，糖减到90还是觉...
2020-01-23
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奥利奥咸奶油蛋糕
买了盒蓝风车试试，觉得味道上和铁塔没太大差别，篮风车黄点。
2019-11-13
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戚风蛋糕，不开裂不回缩～（6寸）
还是有劽，但是我觉得没关系，主要想试试加多点液体能不能让蛋糕体更松软。方子还不错
2019-05-06
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2克盐，加多了5克糖，很好吃。下手挤第一个花时犹豫了一下，尽力抢救了。
2019-03-16
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红糖开口发糕
后面又试了次，直接用低粉也成功了，只要模具深度够也发得很好，蛋挞模矮所以发得差一点。
2019-02-01
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中粉不够，用一半中粉一半低粉。原方一半做了3个。原方的水量混出来的是面团不是面糊，又慢慢加多了约20m|水。发得十分漂亮。
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
很好的方子，之前也试过其他的方子，消泡严重，这个真的不消，刚好6CM高，没凉透就拿出来，刚凉就切片，下次可以放久点再切。先放冰箱，明天再做个裸蛋糕。
2018-11-24
（不易失败的）日式海绵｜视频及gif
3分之二的量，出来约5CM高，没怎么回缩。儿子非要吃一口。。。明天打奶油，又是初次尝试，希望成功吧。
2018-11-08
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不用黄油做饼干(消灭蛋黄)
做了三个味，可可，黄金芝士，抹茶红莓。抹茶红莓简直黑暗料理。最后玉米油用完了，上花生油一不小心倒多了。算了，把面团扔了。玉米油没牛油香。不过油还是写份量比较好。比较甜，我觉得糖可减三份一。
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（入口即化合适装饰不会失败）法式蛋白糖霜全攻略/阿猪烘焙视频：马琳糖
不死心做了3次，终于能挤出尖尖了。之前果然是打过头了。
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绵花糖-13
