醉白茶的厨房

【葱㸆大排】一把小葱，烧出上海最经典的下饭菜！ 

#晚餐•2025年2月10日# 大排面走起

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茶树菇焖鸭 

#晚餐•2025年2月6日# 大火翻炒之后，用麦饭石锅小火炖了半个多小时，鸭肉和茶树菇都软烂，加了黑木耳一样好吃。为了去鸭膻味，料酒得加2⃣️-3⃣️调羹，其他调味料按习惯加就行。

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青椒炒猪肝 

#晚餐•2025年1月22日# 猪肝大火爆炒熟了，口感依旧很嫩👍

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爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美 

#晚餐•2025年1月7日# 新鲜出炉

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家常做法【糖醋里脊】百吃不厌~ 

#晚餐•2024年12月30日# 酸酸甜甜开胃～

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【女儿连干两碗饭】超级简单的家庭版不用烤箱的叉烧也可以用电饭煲零难度下饭神器 

#午餐•2024年12月21日# 第一次买梅花肉，感觉用五花肉卖相更好。用料酒代替52度白酒，最后土猪肉的香味还是弱一点。孩子喜欢甜口，下回煮的时候得再加点糖，光靠腌制那点糖不够入味。

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不会变形的南瓜饼 

#下午茶•2024年12月21日# 炸好胖鼓鼓的南瓜饼，热量爆表

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家庭版香煎铁板豆腐 

#晚餐•2024年12月10日#

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加上一个小妙招，这麻辣烫绝啦！ 

#晚餐•2024年12月4日# 麻辣烫就是喜欢的食材随心煮 😄

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孜然羊排 

#晚餐•2024年11月27日# 孜然羊排+萝卜羊汤，滋润入冬的肠胃

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中高考营养配餐-茼蒿炒鸡蛋 

#晚餐•2024年11月20日# 快手菜

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土豆焖牛腩 

#晚餐•2024年11月20日# 色香味俱全：）

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