冯洁云Joey的厨房

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2017-12-14 加入
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冯洁云Joey的作品 查看全部 5 作品

  • 步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高!

    步骤最全面的戚风蛋糕(八寸)做法,成功率高! 

    只有5厘米高,而且好像消泡了😭虽然还没有成功,但这已经是做的最好的一次了,让我崩溃一会……以前每次中间凹陷的更厉害,下面有布丁层。今天在翻拌上更用心了,效果比之前好一点,但不知是消泡了还是没有打发到位。有没有人指点一下。

    2020-03-22

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  • 椒香巴沙鱼(龙利鱼)

    椒香巴沙鱼(龙利鱼) 

    作者的食谱太好了,过程非常的简单省事,却呈现了十分体面的效果,味道同样也很赞。怕不够鲜美,我在加辣椒粉的时候加了一些豆瓣酱,也很好吃。家里人都赞不绝口吖!

    2020-03-21

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  • 玛格丽特小饼干

    玛格丽特小饼干 

    很适合新手哟,简单易成功,还好吃,作者超棒😋#晚餐•2020年3月21日#

    2020-03-21

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  • 自制三色芋圆1⃣️(附上窍门详细比例)

    自制三色芋圆1⃣️(附上窍门详细比例) 

    还算成功的,正如作者说的,紫薯粉最少,所以口感最好,有嚼劲但是松,红薯大概粉放多了,偏硬了,喜欢有嚼劲的可能觉得还不错。红薯搓成了条觉得有些开裂,又重新揉了揉,再搓,好多了。简单的在牛奶里加点糖,也很好吃呢。谢谢作者的用心方子#晚餐•202...

    2020-03-20

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  • 黑米糕

    黑米糕 

    这个算成功吗?8寸的,翻倍的材料,没有黑米粉,用小米粉代替。可能是由于小米多,所以比较容易掉屑屑。不是很甜。自己都难以相信,做了七八个戚风都没有成功,这个竟然拥有着貌似成功的样貌。我在混合蛋黄糊和蛋白糊的时候,脑抽了用自动打蛋器打了一下,如...

    2020-03-14

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