红烧猪蹄(高压锅版)
#晚餐•2021年8月7日# 猪蹄不进味道,要多放盐,放了大约三勺盐,两铲子生抽。电锅高压锅不费水,想要多少汤就稍多加一点点水。我是从高压锅弄好后又回锅炖了会收汁。其他的跟菜谱一样。
2021-08-07
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令人销魂的红烧家常豆腐
#晚餐•2020年12月17日# 豆腐油炸两面金黄 葱 蒜末 辣椒末 姜末 翻炒 加豆腐 加料汁 料汁中加入半勺盐 水淀粉 香菜末 出锅
2020-12-17
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小白菜汆丸子
#晚餐•2020年12月17日# 猪肉四两肥瘦相间剁碎 三片姜 葱 剁碎 加一勺半酱油 一勺料酒 一勺多一点点盐 白胡椒 花椒粉 一点点鸡精 鸡蛋清 清水搅拌成糊 煮瓦子撇沫 加入白菜 一勺盐或者半勺。香油 关火加香菜
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家常炒玉米粒
甜甜咸咸,颜色好看,味道好吃,不过不下饭。
2020-11-25
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蒜蓉蒸金针菇
简单易做,下饭好吃。
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超级好吃的家常豆腐
以为简单的一道菜,做起来却很费事。裹淀粉这步有点难度,有时候豆腐不爱粘,弄得满手都是黏糊糊的,挺费淀粉的。 味道好吃。菜谱很棒
2020-07-17
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泡椒肉丝(重口味江湖菜)
卖相看着一般,但味道很给力。猪肉太贵,掺了一半的鸡肉,口感也不错。
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巨好吃㊙️酸辣凉拌面❗️十分钟搞定,简单快手❗️
根据自己口味调整了,少放糖,醋,也同样好吃。五星好评。
2020-06-15
蒜蓉粉丝娃娃菜
蒸大概10分钟就差不多了,非常入味。用的粉丝,不能用红薯粉粉丝
2020-03-17
宫保鸡丁
没放郫县豆瓣酱,味道也很好。
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鲫鱼豆腐汤
凉锅用生姜擦了,但是鱼皮还是粘锅。大火熬制,奶白色的高汤,只加了一勺盐,一点小葱,味道就很鲜。不过相对来说豆腐就有点淡,不过能接受。 鸡蛋饼里面放了点小葱沫和芹菜叶沫,少量盐,一起搅拌一起放锅,小火即可。
2019-08-19
炒方便面
放了很多料。味道鲜美。适合一个人。
家常焖面
酱土豆条简单下饭
青椒土豆丝(简单好吃)