210度10分钟后加锡纸180度10分钟，觉得不够又200度5分钟。下次大胆一点。 湿度比较高，加了点面粉，不该加。冬天发酵也难，没有大气孔。 下次把干果改成桂圆试试。
2023-02-06
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没有慕斯圈，做的杯子蛋糕放里面，所以小了，kiri的奶油奶酪只有200克，导致后面的慕斯液也少，只好用酸奶和淡奶油补😂总体还是满意
2022-05-01
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所有材料减半，油用的50克猪油加10克玉米油，糖再减点。小苏打虽然只有1克，但是还是会有一点点碱味。不过真的很酥，好吃到停不下来毕竟这么多猪油我平时都不会去吃的😅
2022-03-21
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Hyde_hedy
