汉堡(基础汉堡胚做法)
上次按方子做了6个,感觉太大了,这次做成8个,大小我比较喜欢的,直接吃口感也很好
06-15
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方子很好,做6个有点大了,下次可以做8个,包子口感非常好
05-30
如何煎好一个pancake热香饼(超详细)
好久没刷的饼,用了新的小煎蛋锅来煎,锅底薄受热太快的,一不小心就上色过度了,口感还是一如既往
2023-06-17
5分钟超快速|空心麻薯球|恐龙蛋面包球|Q弹好吃|完爆山姆会员店
直接面包机搅拌,真是太省心了,分团戴了手套也是黏到受不了,直接用刮板刮刀分,我的烤箱比较上火,160度25分钟,得到大空心圆蛋,完美
2023-04-30
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
经常做的菜谱
2022-12-18
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有鸡蛋和没鸡蛋的区别在于,有鸡蛋会力挺很多,但口感还是软的,赞
2022-11-12
用面包机,只放椰子水做了两次(没有放鸡蛋),液体量需要增加约10-15ml,要不然就太干了,可能水量太大,出炉会塌,但是切好可以摊开复原,口感非常好,有韧性能拉丝,菜谱不错
2022-10-23
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原味蛋糕卷(后蛋法)
蛋糕杀手终于成功做出蛋糕了,太欣慰了,但是不知道为什么连底部都烤出了黄皮,随便卷用力卷都不会裂,真是不能再满意了,就是正面的黄皮也容易掉(分离),不知道是不是温度过高了呢
2022-07-10
广东肠粉(精心调制)
配方不错,做出来的肠粉很抢手
2022-04-16
模仿传统猪肠粉(斋肠香港混酱肠)
用了发布过作品的厨友(生熟浆)的方法,非常不错,盐建议减量,要不然太咸了
2021-08-22
家庭嫩滑肠粉
配方不错
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软糯香甜❗️经期必备❗️红糖糯米丸子
煮红薯糖水搓了几粒丸子下去 ,真好吃
2021-07-31