5分钟超快速｜空心麻薯球｜恐龙蛋面包球｜Q弹好吃｜完爆山姆会员店
直接面包机搅拌，真是太省心了，分团戴了手套也是黏到受不了，直接用刮板刮刀分，我的烤箱比较上火，160度25分钟，得到大空心圆蛋，完美
2023-04-30
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YingChi
（广东,广州）
用面包机，只放椰子水做了两次（没有放鸡蛋），液体量需要增加约10-15ml，要不然就太干了，可能水量太大，出炉会塌，但是切好可以摊开复原，口感非常好，有韧性能拉丝，菜谱不错
2022-10-23
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YingChi
（广东,广州）
蛋糕杀手终于成功做出蛋糕了，太欣慰了，但是不知道为什么连底部都烤出了黄皮，随便卷用力卷都不会裂，真是不能再满意了，就是正面的黄皮也容易掉（分离），不知道是不是温度过高了呢
2022-07-10
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YingChi
（广东,广州）
同事分享的配方，我也试撸了两次，第一次是用黄油，第二次用了玉米油，为了图方便我是用面包机的生面团模式外加烘烤模式完成的，因为面团模式有两次搅拌和松弛，完事了以后就发酵，用玉米油的话非常方便，在两次搅拌完成之后暂停面包机的工作模式取出面团造型...
2021-06-20
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YingChi
（广东,广州）
蒸好后，趁热把黄油摸上面，试过用筷子、手和厨师机搅拌，都不太理想，后来是套了防粘手套，使劲抓，把它们抓成一团，然后扯，扯了几下就开始拉丝了，粗暴是唯一的成功捷径！
2021-03-19
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YingChi
（广东,广州）
再撸，这次做小个一点，既然它们这么爱弯曲 我干脆把它们弄成扇形好了，还挺好看，上次以为包的红豆，结果弄错了包了紫薯馅的，这次补回来，还是红豆好吃一点
2021-02-22
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YingChi
（广东,广州）
之前做过两次，还没拌匀糖浆就冷了凝固了，感觉一份糖浆不够，所以这次做了双份糖浆，竟然做出来焦糖拔丝爆米花，虽然糖浆还是冷得很快 但是感觉得两份糖浆才能拌匀，这次的效果口感很不错，以后都得做两份糖浆
2020-12-16
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YingChi
（广东,广州）
做了减半的量，用了30g红糖，芝麻核桃红枣葡萄干各抓一把，下了135g牛奶搅拌时发现太干，后面随意添了点水，我觉得稍微多一点水，搅拌成团后很湿也没关系，等面包机二次搅拌完后就很光滑了也不粘手了，因为红枣和葡萄干吸收了部分水份，蒸好放凉了吃都...
2020-08-15
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YingChi
（广东,广州）
最近大爱这个菜谱，连做了7-8次了，做出来的口感一流，今天孩子突发奇想说要放柠檬，只能扣一团出来做个小的让孩子过过瘾，做好出来柠檬是扔掉的，太酸了，但是我放了柠檬皮卷进面包里，柠檬味很香
2020-07-03
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YingChi
（广东,广州）
按配方来，这水量对我家的面粉来说太湿了，导致摊开了以后一提起来就变形，后来我直接把面团扔锅里轻轻压开，糖很少所以吃得出面粉的淀粉甜，但是我试了加两粒盐下去也很好吃，相比起来，我更爱咸味的，烤了这一盆，一个大泡泡都没看见，不过口感真的很不错
2020-06-30
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YingChi
（广东,广州）
