尤鱿鱼的厨房

极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私 

今天买了5斤牛腱子，第一次按这个方子做，简单又好吃，完美

尤鱿鱼

高级日式生吐司 

按照作者的温度，我烤了38分钟，达到这种颜色 第一次做，水量有点大，太黏了，好在还是成功了，奶香味十足，直接吃甜度刚好，故意留了一个第二天看状态，还是非常的松软，没有办法拉丝，但口感非常绵软， 不知不觉又吃了半个进去 #吐司吐司🍞🍞#

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【奶酥吐司】｜简单快手版｜不用开酥 

第二次撸，真的超级好吃

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山药饼 

卖相不好，但味道真的不错，刚煎好，吃起来软软的，不会太甜，吃起来也不腻，孩子们一口接一口的吃完啦😄

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海盐焦糖奶油吐司 

第二次做，焦糖酱太稀了，导致面团也太湿，牛奶一滴都没加。味道很好，整形依旧是硬伤

尤鱿鱼

2019年02月26日 

好吃，第二次做，

尤鱿鱼

海盐焦糖奶油吐司 

交作业啦，忘记盖锡纸了，请忽略烤黑的表皮。表皮以下好好吃啊，好软，好Q啊，

尤鱿鱼

2019年02月21日 

都拿走一大半了，才想起来拍照，哈哈。喜欢老师的方子，甜度很适合我，刚入口不甜，嚼着微甜，吃起来一点都不怕胖，哈哈

尤鱿鱼

手撕南瓜牛奶吐司&南瓜乳酪软欧 

家有一个南瓜，迫不及待的做了两个试试，先说口感吧，老师的方子甜度刚好，跟其他土司不一样的是，这个南瓜土司的甜是那种清甜，又伴着南瓜的清香，好好七，棒棒哒，

尤鱿鱼

香甜绵软的黑糖吐司 

今天又做了超软的可可软欧，还有黑糖土司，土司比上次做的吃起来更Q了，组织也更细腻了些，哈哈，虽然不是最好，但比上次做的进步了，就好开心啊！上色有些太深了，但皮皮烤的好脆啊，刚出炉晾了半个小时就忍不住撕了一个，好好吃，不是很甜，吃起来一点都不...

尤鱿鱼

100%好评黑旋风，三重可可乳酪软欧包 

第二次操作，刚出炉的那口感层次感太好了，面包很软很软，这次根据自己的口味做了改动，1*把奶酪馅改成紫薯馅，2*把巧克力豆跟紫薯馅一起放中间，我比较懒，不喜欢整形的时候巧克力豆老掉出来😜，3～把面团改成70克一个，不然老师原方的太大个了，太好...

尤鱿鱼

100%好评黑旋风，三重可可乳酪软欧包 

做了两份的量，结果只能分两次烤，第一锅忽略了烤箱预热时间，又又又发过头了，烤完就是图四那样，剩下的两个时间掌握的刚刚好，图一图二图三，哈哈，没回缩。 说说口感吧，真的超级软，外面装饰的又脆脆的，层次感非常好，拿这个面包的时候动作都得很轻，...

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