中种全麦核桃面包
水换成了等量牛奶，室温发酵1.5小时后冷藏17小时，再拿出来室温放置了1.5小时，等待期间备料。烤到第12分钟时加盖锡纸。
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C记卤牛腱（可能是最简单的卤制法）
买牛肉的时候说是排过酸的，省略了冷冻一小时这一步，到家泡20分钟左右洗去血水，冷水葱蒜料酒下锅焯水，水开后热水洗干净肉。另起一锅放所有调料卤料烧开。过夜第二天拿出来切片，微波1分半，太好吃了
2021-03-15
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简易烤羊排🤔
记录一下，215度10分钟后翻面，继续烤了12分钟，一共22分钟肉非常嫩，皮微微脆的口感。
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青笋炒肉（不用料酒肉也能又嫩又不腥气）
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2020-04-14
红烧肉
2020-03-21
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红烧羊排
没有放红枣，炖了一个小时
2020-03-03
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任意搭配的炒腊肉
2020-02-13
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懒人版大鸡腿￨做法超级简单
2020-02-10
奶香超浓郁的淡奶油吐司（消灭淡奶油）
西门子烤箱，175度40分钟，颜色很浅，天气比较冷发酵慢，从备料到出锅用了5个多小时
2019-10-30
秒杀饭馆味道的【黄焖鸡米饭】
除了香菇和青椒，额外加了娃娃菜进去，特别满意
2019-06-12
黑芝麻杏仁酥饼——无需打发黄油也酥掉渣哦~
记录一下，油90糖60，杏仁粉35，西门子烤箱170度21分钟，整个厨房都是饼干的香味
2019-06-01
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香草曲奇
烘焙新手第一次做曲奇，形状实在不好看，但是很香很酥，外圈几个颜色有点儿深了，下次调整一下温度试试。
2018-12-07
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芝麻鸡蛋薄脆饼干
形状不够圆，但是很香～
2018-11-09
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日式红豆包
感谢方子 一次成功 天冷发酵时间长了一些
2018-11-02
ZTX-6
