VlanSky的厨房

午餐•2024年11月24日 

#午餐•2024年11月24日# #二人·食# 台式三杯鸡、酸辣藕片、清炒芦蒿、藜麦杂粮饭

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网红南大门米糕桂花糕 

#下午茶•2023年7月8日# 买了粘米粉不知道做什么，按方子第一次尝试，整体很简单除了筛粉用了好久，没有糖粉用了30g绵白糖，没有方形模具用锡纸叠了一个，没有蒸棉布用了硅油纸，总之凑凑合合的竟然成功了，吃起来是云片糕的味道，甜度也刚好，...

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空气炸锅纸杯戚风蛋糕 

除了炸裂了其他都很好，非常松软有弹性，糖各减了5克甜度也刚好，刚做好鸡蛋味比较浓，放凉或者第二天更好吃了～

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Q弹不粘牙的发糕（粘米粉➕低筋面粉版） 

#下午茶•2023年5月11日# 27.5度室温第一次发酵一个半小时，其他全按方子做，量跟贴主一样，蒸锅也不大，但倒蒸屉上突然发现底都铺不满不知为啥，迅速倒回玻璃碗里，浪费了很多，⚠️提醒大家最好不要直接用屉锅，很容易翻车，用碗记得底层和...

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川菜的最佳捧哏—复制红酱油 

很馋甜水面，先学复制酱油，材料完全按食谱的克数分毫不差，熬了感觉不到十分钟就差不多了，很浓稠，我的上面沫很多，晾凉打沫是刮掉了表面一层糖酱，尝了口味道还是很鲜的，红糖味蛮重，但确实咸口更多，不喜欢太甜的，自己做甜水面的时候就可以不加白糖这个...

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懒人下饭神器，蒜蓉蒸粉丝金针菇娃娃菜 

#晚餐•2023年4月17日# 减脂期间晚餐就吃这个了，味道很好👍🏿

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炝炒土豆 

#晚餐•2022年11月21日# 跟土豆丝不一样的口感，也是超级下饭菜

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素干煸豆角 

#午餐•2022年11月20日# 蛇豆做的也好吃，干煸豆角一直是我最喜欢的下饭菜之一😋

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家常豆腐 

#午餐•2022年11月20日# 一勺生抽一勺老抽，不够咸但够黑，建议两勺生抽或者加点盐，半勺老抽就可以啦，很下饭

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烧烤摊感觉的炒年糕片！ 

#晚餐•2022年11月19日# 我就是年糕煎太久外皮比较硬的朋友，我的年糕片好像不太对，但这么做出来比较干爽，除了嚼起来费点劲味道还不错啦

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清爽好吃！低脂美味～黄瓜炒鸡胸肉丁 

#午餐•2022年11月18日# 怎么炒出来很多汁，没有菜谱里那么焦黄干爽，但是味道挺好的，黑胡椒很关键

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大厨教你“包菜炒粉条”不粘锅好吃的做法 

#午餐•2022年10月30日# 粉条真是有点没辙，过了凉水加了酱油香油搅拌，炒完还是一坨子，味道还行吧

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