确实很柔软,面包体和夹馅都减了十多克糖,对我这种不喜甜的很合适!夹馅没有加奶油奶酪也非常好吃更低脂,烫种配方应该写出来,我只有去其他配方里面找方子,个人觉得胚体不压更柔软些,总体很不错!
04-16
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方子非常好,很好吃!做了糖渍栗子后大概还有700多克的栗子做栗子酱,结果做了8寸蛋糕后还剩余很多栗子酱。蛋糕胚用的伯爵红茶蛋糕胚,搭配起来还是很好吃,做了很久,最后毁于一个廉价的蒙布朗裱花嘴,只有用其他东西装饰了。
2023-01-26
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前段时间姐姐给我吃了熊治面包的黑钻蔓越莓吐司,决定自己做一次,这个配方很不错,吐司和蛋糕都非常柔软,因为不太喜甜,吐司和蛋糕都各减了三四克糖,很合适。
2022-11-13
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老师讲的还是不错,可惜自己把玫瑰糖浆买成草莓糖浆了,不知道是不是因为这个原因,自己觉得味道一般,不过给朋友吃都觉得好吃。
2021-05-14
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家里正好有干玫瑰花和覆盆子果酱,可惜老公把炼乳买错了所以没有加,自己只有加了些糖,还是很好吃的!分量有些多,又做了一个大概4寸的,送人所以没看到爆浆效果。
2021-02-11
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内陷奶油严格按照配方做的,但是感觉味道还是有点淡了,所以把抹面奶油加了几克糖才觉得好些,蜜桃冻也是按配方做的,但不知道为什么不太成型,很难放在蛋糕上,只有丢了。
2020-11-12
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因为朋友从外地来,又赶上我过生日,临时做个生日蛋糕,家里只有两个小盒淡奶油,勉强做了巧克力慕斯蛋糕,也找不到合适的装饰,随意啦!因为没有葡萄糖浆所以一直不敢尝试巧克力镜面蛋糕,这个配方材料非常简单让我一次做成功了!
2020-09-04
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非常喜欢帅哥老师的这个课程,没有卖糕点,纯粹自己喜欢做,开始做的都挺好,可惜烤的时候稍不注意就上色深了,还是发张烤之前的图片。
2020-06-18
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方子非常好,做了炸鸡排和牛肉饼两种味道,因为不太喜欢沙拉味,加了露莎士的番茄酱和甜辣酱,好吃啊!秒杀一切麦当劳,肯德基之类的。
2020-06-18
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原来用过另一个配方要揉到完全扩展阶段,这个配方简单点,但是儿子觉得稍稍硬了点,也不知道是什么原因,个人觉得没差别,还是很好吃啊!#晚餐•2020年3月29日#
2020-03-29
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