没有完全按方子，没有吉士粉，做出来确实较软，支撑不够，椰浆换成了纯椰粉调少量水，（现在越来越懒和随意了😓！）但味道不错，蛋糊部分参照蛋挞液方法做的，还有芋泥前面可能含水量减少点会分层明显些，最后感谢好方子🙏！
2018-08-23
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做的杯子蛋糕，用一半量，做了十个，感觉材料少一点。用了法芙娜巧克力粉和70%巧克力，不甜，微苦，很香，发的不算高，但是还算细腻！谢谢好方子！
2018-03-12
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做了两种味道，黑巧克力和白巧坚果味（用的榛子白巧克力加夏威夷果），两盘一起烤，结果下面的白巧的就不怎么膨高了，后来换位置不怎么变化，看来还是得一盘盘烤，白巧克力全化了，难道是因为不是烘焙专用的，味道都很好，谢谢作者的好方子！还有做形状时我很...
2018-03-12
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第二次做的，按照配方，用的静置法，这次二发发起来了，二发烤箱发了一个半小时，表面上不大平整，应该是用了两碗开水，湿度高了。
2018-03-05
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酸奶戚风，150度烤了35分钟，口感也不错，全熟了也还润润的，大约一刻钟就大爆头，发得很高，冷却后上部周边却回缩厉害，卖相不好！是什么原因？ 可能：1、面糊不匀，还是不大会拌蛋白和蛋黄糊，蛋糕组织细腻的，但是可以见到蛋白部分，或者会不会面糊...
2018-03-05
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还是不大会拌蛋白和蛋黄糊，蛋糕还是组织细腻的，但是可以见到蛋白部分；150度烤了35分钟，口感也不错，全熟了也还润润的，不甜很清淡，用的光明如实的酸奶，做出来没啥酸奶味，但比普通戚风润。大约一刻钟就大爆头，发得很高，冷却后上部周边却回缩厉害...
2018-03-05
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手工揉面的，我没啥力气揉了半小时还是只有厚膜，最后放弃了，一发在烤箱先发酵了20分钟发的不够再用开水碗放烤箱关机发了20分钟，发的不错；二发用发酵功能40分钟没有多发起来多少，后来总结经验应该是酵母活性不够了，（开封后密封了但忘了放冰箱），...
2018-02-23
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这个方法不错，我没啥力气揉了半小时还是只有厚膜，最后放弃了，一发在烤箱先发酵了20分钟发的不够再用开水碗放烤箱关机发了20分钟，发的不错；二发用发酵功能40分钟没有多发起来多少，后来总结经验应该是酵母活性不够了，（开封后密封了但忘了放冰箱）...
2018-02-23
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和面是博世的搅面棒五分钟加手工十分钟，烤箱35度发酵四十分钟，整形涂酱前松弛15分钟比较容易成型，时间短了老是往中间缩;最后觉得先烤箱下层10分钟再中层十分钟饼底比较脆！
2018-02-12
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手机用户0324_23wd
