蜜红豆(糖渍红豆)
红豆泡过夜约20个小时,冰糖和红豆一起放高压锅,加水漫过红豆约1cm,大火烧开上气五分钟转小火3分钟关火,焖半个小时开盖,豆子粒粒分明软糯刚好,锅底还有点水沥出来可以喝,豆子倒入密封碗加白糖到自己需要的甜度淹渍,放凉入冰箱。
2022-06-30
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2020年10月11日
真不错,成了
2020-10-11
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纯奶手撕吐司
好方子,成功,没淡油挽成等量牛奶后太湿了,又加了20克面粉,烤箱上40度,下50度,底下烤盘放水发酵2小时30分,长帝150度45分钟,感觉还能高点,有点白。
2020-04-22
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风靡吃货圈的雪花酥
用的是奇福饼干,对半扳开了效果不好,一整形都碎了,还是整个的做出来好看
2018-06-30
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超级好做的榴莲酥
不错,香脆
2018-05-13