原谅我肉丝切成了肉末，盐没有控制好稍微有点咸，我建议如果放郫县豆瓣的话就不要放盐了！味道比较接近，酸味欠了一点，因为是第一次做，总结经验，下次一定会更好
2020-02-22
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我这次发面有点过头，有种酸甜味道也蛮好吃的，还是要撒点糖粉或刷点蜂蜜味道更好。我们新疆比较干燥，水我多加了10克，面揉的是比较软有点粘手的那种，这样炸出来的甜甜圈吃起来十分软糯
2020-02-21
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家里没有高筋粉和低精粉，直接用家里中精粉做的，全程手揉了一个多小时，揉到手腕酸软也没有揉出手套膜，绝望！直接放弃开始第二次醒发，加了一点自制的红豆沙，烤前在表皮用蛋液、蜂蜜、白芝麻和椰蓉刷了一遍，165度上下火烤了大概32分钟。面包甜香酥软...
2020-02-09
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十月的蝴蝶
