徐玖儿的厨房

沙沙土豆胡萝卜炖牛肉 

材料: 两斤牛肉 一个土豆 一个西红柿 半个洋葱 步骤: 1、牛肉泡一天血水，切小块放料酒和姜片焯水，水开捞出用温水洗净， 2、锅里多放点油把土豆和胡萝卜块炸至焦黄捞出 3、放洋葱丝煸炒出香味，放西红柿丁炒出汁水，放一小块火锅底料煸炒出香...

徐玖儿 （浙江,湖州）

2025年02月11日 

6寸双层草莓巴斯克 原味巴斯克:奶油奶酪230克软化，糖50克，淡奶油100克，鸡蛋2个，玉米淀粉6.6克，所有材料放破壁机搅拌均匀过筛，200度烤20分钟。 草莓慕斯:牛奶50克+5克吉利丁融化；奶油奶酪100克软化，草莓酱50克，酸奶5...

徐玖儿 （浙江,湖州）

2025年01月19日 

莓莓软糖

徐玖儿 （浙江,湖州）

咸肉圆 

#咸肉圆# 肉500克，盐13克 肉和盐拌匀，摔打紧实团成小肉圆，表面抹高度白酒，保鲜腌一晚，太阳晒一天翻面晒一天

徐玖儿 （浙江,湖州）

三款4寸巴斯克教程！搅一搅就成功系列！ 

按方子做的3口味巴斯克，味道不错

徐玖儿 （浙江,湖州）

香氛伯爵茶奶油蛋糕（6寸） 

参考几个方子做的奥利奥奶冻红茶蛋糕，味道不错

徐玖儿 （浙江,湖州）

奶香红茶戚风 

按方子做的戚风，第一次这么成功，又软型又好

徐玖儿 （浙江,湖州）

2024年11月22日 

脆皮肠和糯米肠方子

徐玖儿 （浙江,湖州）

2024年11月13日 

一个面团三种饼:手抓饼，葱油饼，猪肉馅饼

徐玖儿 （浙江,湖州）

2024年09月19日 

猪肉铺按这个方子做，用厨师机搅拌上劲，烤箱180度10分钟翻面，循环4次，刷蜂蜜水撒芝麻，晾凉剪小块。平底锅中小火一面定型翻面，微微焦刷蜂蜜水撒芝麻，出炉，味道不错，感觉平底锅还要快一点

徐玖儿 （浙江,湖州）

五仁月饼 

100克果干，400克坚果，35克糖，其他按方子

徐玖儿 （浙江,湖州）

凤梨酥 | 凤梨馅 

按方子做的，味道很好

徐玖儿 （浙江,湖州）