一年一次蛋糕，记录一下。草莓酱可以多熬一点，因为会散失水分。加起嘛150克草莓做差不多。奶油打发还是稍微软一点好吃，比较轻盈。这次打的有点硬。硬了会觉得腻，但是造型可以做。下次可以抹面用软的，裱花用硬一点的。整体不错，娃很开心。
2024-04-07
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用了原方子1.22倍的量。糖还是50g。甜度正好。如果不喜欢糖还可以再减。我觉得正正好。烤的话170度，12分钟左右，看上色！薄一点会脆一点。哈哈。女儿吃的不亦乐乎～
2021-01-13
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虽然裱花丑了点，不过。。。口味很不错。用了半斤草莓。夹馅也用的草莓。戚风没有用这个方子，打奶油参照另一个方子。都很好。这个奶油加了草莓酱真好吃！哈哈！然后打了400g奶油，真好。500g就浪费啦。
2020-04-03
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因为快过期的黄油，哈哈。没有减糖，不过面团真的有点干。我还不小心加了点水的说，还有点干。不知道怎么办。然后好吃！松软的跟蛋糕一样的口感。170度烤了12分钟！真的棒棒哒！！！
2020-03-11
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一开始用另一个方子揉面，不行，水太少了，这个方子还行。可是我饼皮很厚，囧，多烤了十五分钟才熟了啊！下次饼皮再薄点应该更好吃。好多芝士～芝士的力量～
2020-02-22
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这配方好毒啊，上瘾了。。。😂买的抹茶粉有点贵，不过颜色真的好美，口感真的超棒！不用去星爸爸喝了！这次做了冰的，非常非常棒！我觉得如果做热饮可以减少抹茶粉，冷饮加了冰块差不多，稀释了浓度。顺滑顺滑～用的冰糖粉，还有伊利的金典。真的不错哦！
2020-02-13
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做了1.5倍的量，真的好好喝呀！跟星爸爸的味道差不多。因为身体原因没有做冰饮，热饮也不错。下次夏天试试看冰的，哈哈！抹茶真的爱了！
2020-02-12
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nectarmoon
