面包配方*4，裹了点核桃、葡萄干、杏干。鲁邦种全用完，石板烤了两个，铸铁锅烤了一个（铸铁锅的效果更好）。面包很香，有一点淡淡的酸味。没有我期待的酸，很想知道面包店里的酸面包是怎么做出来的。
03-24
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小肥猪121
（北京,昌平）
这个萝卜（被叫做“冰淇淋萝卜”）的皮可以把其它食材染成很好看的粉红色（我超级喜欢这种颜色）。我夹泡菜时我先生说：“闻着真香，就是有点辣”。其实只是有点辣味儿。这两天我先生有点咳嗽，吃辣的会加剧咳嗽。昨天我们还在聊四川泡菜的辣的来源-泡菜里的...
2023-01-19
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小肥猪121
（北京,昌平）
水果萝卜的皮太辣不能生吃，但是萝卜皮泡菜很好吃。比萝卜心泡菜好吃。所以这几次都是只用萝卜皮做泡菜，萝卜心生吃掉。感谢大厨的好方子，让我人生的第一波泡菜泡成了。第一次看到方子我就很馋，立马下单买了土陶的泡菜罐。罐子到货后，家里人都笑话我，可我...
2023-01-17
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小肥猪121
（北京,昌平）
鲁邦种还在生长中，第三阶段多出来的酵头没舍得扔。这个酵头有一股我说不出的香味。加了高筋粉、黑麦粉、水、盐、干酵母、奇亚籽做成了面包。和面时，孩子从外面回来一进门就问我是不是加奶酪到面团里了，孩子以为香味是奶酪的味道。面有点稀（应该是我把水量...
2022-12-12
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小肥猪121
（北京,昌平）
