新疆果仁列巴
奶加了200克,奶油80克,糖30克,其它不变。刚出炉摸上去比较硬,看上去还不错,明天早餐吃它了,期待好味道。
2024-07-06
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羽毛般柔软拉丝 | 奶呼呼的牛奶云朵小餐包
按配方做的,看着很诱人,可惜太晚啦,明天早餐享用。
2024-06-15
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
今天没有出直角,原因是家里的耐高糖酵母过期很久了,所以我选用了普通的低糖酵母,糖减少了用量20克,但仍高于7%,所以发酵时间很长,用了五个多小时才发到九分满,没有预热烤箱直接放进去,最终烤完仍然没有出直角,应该就是酵母的问题。我用的新良面包...
2022-05-03
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快手松饼(早餐吃它准没错~)
多加了10克牛奶,非常好的方子,边做孩子们边吃,做完也吃完了😂
2022-04-26
小餐包
少了10克面粉,面团和好还是有些硬,下次要多加些奶,我用的面粉吸水性高。配方不错,一发是冰箱冷藏发的,做出来好吃,很柔软,如果多加些奶应该会更好吃。这种方法烤得很快,面包水份不会蒸发出很多,挺好。
2021-04-13
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美味快手的经典美帝巧克力软曲奇
#白什盆# 谢谢楼主的方子,太好吃了,第一次做完美。白糖和红糖各减了5克。
2021-03-26
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2020年02月23日
配方很好,特别成功,好吃好吃,三岁儿子一连吃了四个。只是我的面团揉不光滑,不敢揉太久,可能是有点干的缘故?我的面粉吸水性好像特别好,这个配比面团还有点干。
2020-02-23
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
非常好的方子,儿子生日,做个裸蛋糕!蛋糕胚非常好!
2019-04-11
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三文鱼松
儿子不爱吃三文鱼,因为蒸熟后肉质发硬,今天特别做了三文鱼松,晚饭给他试试。加了点盐,口感更好些。
2018-12-20
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超软全麦面包
2018-11-17
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鸡蛋小饼干
第二次做,饼干上还有有很多气孔,是不是打发不到位消泡了?
2018-07-20
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宝宝蒸蛋糕
鸡蛋比较小,面粉少放了十来克。糖少放了20克。做出来还是有一点偏干,下次再少放点面粉。
2018-05-29
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