茶包换成了蜜桃乌龙 其实如果是准确的170度的话 烤30分钟就够了 45太久了会干 缩一部分 不是特别熟练的话中途也最好不要加盖一次锡纸 因为你不知道熟没熟 容易塌 我没有盖锡纸 170-165度 35分钟 刚刚好
2019-08-25
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第一次做面包 成品是外面比较硬的 烤好后还是有发酵的味道 味道一般 普通餐包的感觉 没有很软 偏咸口 尝不出奶味 当然 这是我自己的问题不是方子的问题 因为我没揉出手套膜 并且中间发现黄油没了 用一半量的花生油替代的…但我很满意 因为好歹成...
2019-08-20
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Pates de fruits---法式水果软糖（百香果软糖）
做好后凉了一会儿感觉成不了形（因为温度没达到）又回锅了一次 温度还是没达到 幸运的是成形了 不幸的是太甜了…我减了1/3的糖 多加了3g果胶
2019-06-25
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弥生姬
