9克可可粉➕16滴super red。个人感觉cream cheese的奶酪霜偏酸，下次打算减量试试
2024-02-16
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#提拉米苏# 食材进行了微调：选择了Decaf espresso，no-acohol，Gelatin 粉末4g，150ml淡奶油里加入了10g糖，成品口感刚刚好，轻盈蓬松甜度适中
2022-06-08
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没有放泡打粉和小苏打粉，喜欢无添加的原始感觉。8克罗汉果糖，20克橄榄油，3mm厚度，口感不算硬，但属于比较有嚼头的。
2021-01-08
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双倍量，用杏仁粉取代了低粉，调整了全麦粉和杏仁粉的比例，天然代糖，没有加蜂蜜，黄油牛奶翻倍，3MM厚度，口感非常酥。感觉黄油可以再减少一些。
2020-12-16
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添加buttermilk替代普通牛奶的红丝绒戚风蛋糕胚，抹面选用cream cheese+whipping cream ，口感较传统红丝绒轻盈、绵软。
2019-02-10
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lisacaicai-1
