好吃的肉燕～
麻薯芋头酥
烤肉卷饼
斯巴克重芝士蛋糕
可可麻薯乳酪软欧
酸酸甜甜奶酪陷
2024年04月05日
黄冰糖版本，脆脆～
2024-04-05
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古早味蛋糕（水浴法）
6个大号鸡蛋 95g低粉 50g糖 60g玉米油 65g牛奶 油微波炉高火2~3分钟 牛奶换成等量甜橙汁的话要减糖哦 不然略甜了～ 口感感人湿润好吃😋
2020-11-30
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原味贝果
第一次尝试贝果三明治～是又脆又硬有韧性的口感。冷冻取出150度复烤后出现不大的钻石纹，满意啦♪(´ε｀ )
2020-11-03
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omg我的第一颗弹弹弹猪肉丸！
补一张没有聚焦的切面图～
2020-10-27
慢慢调整的牛肉丸
虽然整形垃圾但打出了胶质感，弹弹弹！关键是肉泥要冷冻一小时以及控制水量。味道还是要稍重一点煮出来才不淡，另外破壁机打肉太碎缺少了肉质的纹理感～
2020-10-20
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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』
群里集美推荐的神仙方子，超嫩滑～减了3g糖稍甜，后面移到上层烤多5分钟出的焦斑。深夜罪恶了🙈
2020-10-19
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2020年09月24日
用了鲜酵母水量减少了10g，糖减半黄油13g。放热水发酵一小时～上下火175度中层14分钟，感觉底火还要再降点。糖也能再少，口感赞🤞🏻
2020-09-24
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白白吐司（低卡路里）
又来了～刷爆它！！椰蓉吐司被夸好吃😋新良粉145g水静置前不用打太久。感觉爆发力一般都没顶到盖
2020-09-03
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用了之前剩下的奶酥。不错～ 160上火150下火42分钟，组织🉑️。新良粉150g水，可能是一开始打太久了面团有些偏湿。
2020-09-02
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火龙果乳酪软欧
加麻薯夹心做了4个，记录一下165上下火中层20分钟晾凉密封。放一夜直接褪色了，红心火龙果140g加牛奶榨汁（其实没必要，籽都碎了而且水量太多很粘手）口感巨软都支棱不起来，不甜～
2020-07-06
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菠萝包
菠萝皮擀得太薄啦，酥皮的量可以少一点。同样减糖油，虽然可能不辣么快落～味道👌
2020-06-25
老面包
加粉加到怀疑方子哈哈哈4个金盘就满了，下次减量做。夹心肉松沙拉酱，主面团糖油减半。刚出炉好吃死了！感觉一发直接烤口感还更好～
ashinnnn
