一发感觉挺好的。戳洞也不塌陷，和食谱那样… 那么问题主要应该是二发上…烤箱没有发酵功能。直接放太阳下，二十分钟左右，变大了的面团手指按按有回弹 但这时间烤箱还没预热完…等了一会儿好像按面团有点塌了，赶紧放烤箱…成品的向上扩展性好像还是不行
2020-05-13
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400g高粉，250不到的牛奶。黄油量比方子多了一点。成品真的非常可以！松软！黄油加牛奶香味真的令我充满食欲！陶醉于自己的面包里哈哈哈！
2020-05-03
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按照奥地利小胡的方子做。进烤箱的时候，放旁边的水打翻了…车祸… 烤出来的…像非常松软有弹性的…馒头…好吃倒蛮好吃的。 到底怎么样才能不像馒头啊…
2020-04-15
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按照堂妈的方子，用200克面粉，减半其他配方。试做第一回。发面一小时就蓬的很厉害了。碗都装不下！成品非常满意！第一次做就这么成功我也要膨胀了
2019-07-16
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jean4jin
