秋梨膏
忙活到现在才做好！😂 真的很费人费时！哦，对，我还把可能变成浮沫的川贝粉给撇掉了😂😂😂 不知道这秋梨膏还有没有用？😅
2023-09-07
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花甲粉丝煲
不喜欢葱，所以没放，吃不了太辣所以也没放小米辣，不过味道没受影响，好吃！#午餐•2023年8月17日#
2023-08-17
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甜甜圈
打卡记录一下 高粉换成了155g高粉+25g低粉。家里没有黄油，用等量的玉米油代替，酵母放了2g。因为懒，所以将除盐以外的材料全部倒入面包机中搅拌（用mix键），搅拌10分钟后放入盐，使用了2次搅拌键（共40分钟，能拉出膜）。 没有温度计，...
2023-01-01
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龙须酥
首次试做失败…😅 估摸一是：麦芽糖熬过了——没拉开糖浆就开始变硬，且变硬后特别脆！ 二是气温太低，15℃的气温，可能导致糖浆冷却速度加快… 记录一下使用的麦芽糖品牌
2022-11-22
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烤兔（烤箱版）
我们这边料理兔子是烧水拔毛，都说烤兔子要去皮，回家自己剥的皮。兔肉盐摸少了，没入味。兔皮昨天烤的时候忘记了，今天才烤，不知道是腌制的时间够长还是盐放足了，味道赞！
2022-09-28
干煸脆骨
#晚餐•2022年9月22日# 没有花生米…但是味道也不错！
2022-09-22
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自制蜜红豆
打卡记录一下，用的赤小豆，冰箱冷藏浸泡过夜（大概12-14个小时），用水610g多点，高压锅上气后压了6-7分钟，过了，下次试4-5分钟。 注：压了2次，第一次两分半到三分钟，开盖后不满意又重新压了3分多种，下次一次性压够4分钟。
2022-07-19
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酥掉渣！吃完舔盘的梅干菜锅盔
#早餐•2022年6月19日# 摊薄很脆，但是摊的不均匀，厚点的地方吃起来感觉干了点，所以后面的改成了饼，哈哈哈…
2022-06-19
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无需隔夜，直接法快速做法棍（免揉免模具）
太平了！！！😂😂😂 这是为什么？
2022-06-14
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心形馒头【抖音面点1⃣️】
很成功！好看！
2022-05-27
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姜撞奶，从此再无失败
55g姜汁+热水冲的（安佳）奶粉450g，因为人懒，就没分三碗，按两碗的量调配。成品很好，但是很辣！！！别学我！别学我！不能懒！！！
2022-01-22
全网最学术最科学最认真的凉皮做法，关键在于淀粉糊稀稠度，多图多视频包你成功
方子特别好！就是费时，不过，好吃的东西都是比较耗时的… 因为我妈一直问我能不能吃了？还没好吗？还要等啥时候吃？等等… 所以沉淀没满4个小时，但是兑的水还是按方子来的…最开始摊得很薄一层，1勺量（满一勺水的重量是42.5g的大汤勺），蒸的时候...
2020-04-15
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芝麻薄饼
爬山虎没有脚
