爆娇狮子娘的厨房

超快手铜锣烧 

Mark：凉水冷锅底

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松下面包机1001 

#松下面包机1001# 软面包自记录 高筋面粉：250g 糖：30-35g（3大勺不到30g，够用） 盐：2-2.5g（半小勺） 堆成小山状 黄油：20g 切片放小山侧 液体：175g（一个鸡蛋+水），放小山四周山脚 酵母：2....

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2023年01月24日 

古早自记录 2个4寸： 低筋面粉：50g（高筋淀粉1：1，中筋淀粉4：1） 油：25-30g（小花瓷碟一满碟） 鸡蛋：2个 牛奶：25-30g 盐：1g 糖：25g-20g ①油隔水加热70-80℃（据说有油画/丝状），我看水快沸腾，拿出...

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2020年03月10日 

鸡蛋1个 糖粉10g（15g大人吃正好） 玉米油15g 低筋面粉：60g 1.蛋黄+玉米油搅拌均匀，分次加低筋面粉，画Z字，可加入适量的牛奶或水，最后成可流动糊状。 2.蛋清打发，分三次加入糖粉，打发后倒入上述糊糊，翻拌，倒入模具，...

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香掉牙千层饼 

不错，盐再少些，一半吧，Mark一下，刚做完酥脆的，冷了不好吃，得用烤箱再热热

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薯条 

土豆，去皮，切条，焯水2分钟半熟，捞出，+盐+油+胡椒粉，拌匀，铺油质，烤箱上下火230度，25分钟。 #薯条#

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