海南的冬瓜白蛤汤非常清淡。这一版是北方口味的，姜丝少许油炒香，加入猪肉末，快速炒至变色，加适量开水之后，水再开后加入冬瓜片，冬菜大约七八片(很咸，当盐用，提鲜)，再加入花蛤煮几分钟到花蛤打开关火，撒入小香葱碎，即可。我喜欢香油，再加上几滴。...
2020-08-30
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昨天开会发的果盒里面酸的吃不下的菠萝四片(一般舍不得仍食物)，加两周前买的百香果一只，加灵机一动的烤红薯，比菠萝稍少，增甜，增加细腻调节口感，蜂蜜一小糖勺(还是怕酸)，结果竟然不错，快喝完了拍了个底儿，哈哈哈啊
2020-08-29
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六月真是享受时鲜的好时节。早餐原味蒸鲜菱角，鲜莲子，毛豆，落花生。。。配蒸蛋(不是蒸蛋羹)或者最近发掘的蔬菜(比如苦瓜，杏鲍菇，当然还有番茄)炒蛋，和水果，健康美味，元气满满
2020-07-04
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与其说是鲜腐竹，实际上是冷冻的，但是仍然比干的好吃太多了。他的配菜包括洋葱，西红柿，香菜和新鲜的春笋。很少量的油，盐，酱油，糖，再加上一点点花椒油，真的味道好极了。很爱吃肉的人不一定喜欢。
2020-06-05
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去除黑线，黑包，腮很花时间，但也是下班之后的一种放松。用开水把清理好的扇贝柱烫了一下。粉丝先煮好。少量油增加了蒜片和姜片。忘了放料酒，但的确后来不怎么腥。用香菇酱代替了海鲜酱。粉丝里面加了一点酱油和糖，最后加上绿色的香菜，非常完美很好吃。
2020-06-04
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溪边笨厨娘
