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听雨小厨的作品（查看全部 217 作品）

2025年02月13日

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11天前

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听雨小厨（安徽,淮北）
2024年12月01日

牛腱弧，冷水下锅与肉平齐，大火烧开撇去浮沫转成内圈独头火一个半小时，不要捞出泡在汤里一夜！

2024-12-01

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听雨小厨（安徽,淮北）
2024年11月30日

六寸蛋糕，两层夹心，250克的淡奶油一盒(还有剩余)，430克的芒果一个(还有剩余)

2024-11-30

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听雨小厨（安徽,淮北）
2024年10月01日

新鲜桂花用淡盐水泡十分钟，再用清水淘洗干净，把桂花晾干水分，找一个无油无生水的玻璃瓶一层桂花一层糖铺上去，最后用蜂蜜封顶放冰箱冷藏室，剩下来的就交给时间啦！

2024-10-01

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听雨小厨（安徽,淮北）
2024年09月16日

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2024-09-16

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听雨小厨（安徽,淮北）
红豆沙馅

300克红小豆，100克水怡，30克白砂糖，中小火(偏小火一些)，甜度非常适合我👍🏻！感谢楼主炒豆沙的方法！

2024-09-12

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听雨小厨（安徽,淮北）
到底如何煮西米才没有白芯？

楼主的方法的确非常好，个个晶莹剔透！感谢楼主！🌹🌹🌹

2024-09-08

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听雨小厨（安徽,淮北）
黄金芝士蒜香法式软面包｜芝香浓郁

糖和盐都减量了，蒜碎末加量了，用了14克，其他都一样上下火180℃，二十分钟！味道非常好！

2024-08-31

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听雨小厨（安徽,淮北）
2024年08月18日

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2024-08-18

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听雨小厨（安徽,淮北）
电饭煲版盐焗鸡

500克鸡，9克盐。

2024-07-11

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听雨小厨（安徽,淮北）
2024年05月10日

锅里放葱姜和两个黄栀子(剪开),水烧到八九十度时候放入清洗好的半只鸡(不要切开)，多放些料酒和少许白酒去腥，6克盐,小火烧开，慢炖15分钟，关火焖40分钟，捞出放入冷水(纯净水或是烧开晾凉的水)，待鸡凉透即可拿出切块！浇上蘸料就可以了！ ...

2024-05-10

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听雨小厨（安徽,淮北）
椰香满满的椰蓉土司~

含水量少，吐司比较硬

2024-05-08

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听雨小厨（安徽,淮北）