水光肌迷你杯子蛋糕—不塌陷不回缩详细教程
方子不错,减半做的
08-26
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薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干
剩下一个蛋清,为了消耗蛋清做的。味道可以,就是比平时做的出油多。过去也做过这种饼干,看不到油,但这次烤盘里好多的油。
08-13
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咖啡蛋糕卷
方子不错,一次成功。蛋糕胚里减了10克糖,感觉还有点甜。奶油里的糖没减,也稍微有点甜。下次减糖再做。
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帕帕罗蒂墨西哥咖啡面包
顶部是焦焦脆脆的,但四周一圈都是软的,时间也挺长的,不知道怎么回事。
07-06
软皮红豆饼/绿豆饼
红豆的也做好了
05-15
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第二盘时间长,颜色好看。
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方子很好,做了绿豆,红豆两种。以为馅料不够,谁知道光绿豆就把饼皮用完了。一会吃过饭再或者面开始做红豆的。
自制珍珠豆
方子很好,一次成功。就是水多了点,水用120-130克应该正好。用了150克木薯粉还剩点水,又加了些粉才把剩下的水都用完了。
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彩色芋圆
方子很好,减半做了4种颜色
05-14
椰蓉小餐包。柔软拉丝,椰香浓郁
特别喜欢椰蓉面包,又做了两盘。
05-02
方子不错,椰蓉酱懒得融化黄油,就用同等玉米油代替,喜欢椰蓉多加了10克,一共50克椰蓉,挤的时候有点干,就加了一点牛奶。面包不甜,下次面团多加点糖,还是甜点好吃。
04-29
新手也能轻松成功的泡芙配方,详细图解
方子非常好,两个鸡蛋太干,用了3个小点的鸡蛋
04-25