是不是我的作品是最失败的一个，底跟屉布完美的融合了，方子写的放锅里发酵，我直接放屉布上发，包子盖花纹那很好，但是底完全不行，请问什么原因啊
2020-03-07
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味道：超级好吃，一次成功！ 形状：成品圆滚滚的很可爱。 上色：20分钟不够，加了8分钟，上色不错。下次准备加点可可粉，颜色会更美。 口感：外焦里嫩，开始摸着外壳硬梆梆的，没想到一吃却是酥的，感觉洒水少了，或者时间长了？ 问题是我明明严格按照...
2020-02-19
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#晚餐•2020年2月2日# 面粉250g，牛奶110ml，白砂糖50g其他材料和方子相同，烘培时间减少5分钟。成品非常成功，并且也并不复杂，收藏了很久的方子，今天终于出了成品，开心！
2020-02-02
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乳酪只剩了两块，不够方子的量，但是非常好吃了，我喜欢轻乳酪的感觉，一点点香味刚刚好。不过没有长高太多，另外尽管低温120度表面依然开裂，不知道原因在哪里，下次再试试，味道很赞！
2019-10-08
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第三次，终于卷起来了，总结一下，蛋白不要打过硬；温度不要太高，10分钟加锡纸防过硬开裂；毛巾底可遇不可求，一部分毛巾底，一部分油皮没有分离，不知为什么。方子的味道超级好，我加了一勺盐。
2019-01-08
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一早迫不及待的去看昨天傍晚出炉的面包，完全没有硬化，口感依然那么完美，只不过一个根本不够吃，今早已经只剩1/5了…注：保存在保鲜袋里不封口
2018-01-14
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方子简单易操作，下午1:30开始动手做面包，6:40左右出炉，满屋香气四溢，面包松软，还是热的没吃，味道应该很赞，内部组织完美，成功😋
2018-01-13
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Mandy519
