#下午茶•2025年1月13日# 核桃仁用清水冲洗干净沥干备用,锅内放两克盐、一颗八角、一勺冰糖、一勺蜂蜜和一小杯水烧开后倒入洗净的核桃仁翻炒至收汁,烤箱150度预热5分钟,放入烤箱烤20分钟拿出来冷却即成。
5天前
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#早餐•2024年12月31日# 1)40度温水120克+3克酵母+20克白砂糖搅拌均匀备用 2)250克高筋面粉+盐2克+奶粉20克+一个鸡蛋+ 20克黄油 3)1+2放入面包机按面包面团模式,一个小时后取出面团,分成自己喜欢的大小,放...
18天前
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今天是第三次做了。100克水➕4克糖、1克盐、50克黄油上火融化加入80克面粉快速搅拌,(图5)冷却后加入两个半鸡蛋用打蛋器打发(图4),烤箱180度预热5分钟放入烤20分钟,冷却后挤入奶油放入冰箱冷藏食用(图1)
2022-07-24
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第一次按照此配方做有点小小的失败,太稀了,都摊在烤盘上,所以没有拍照。今天按照此配方做少放了一个鸡蛋,干湿程度我觉得正好,还以为烤盘放不下都济在一起了,所以有几个没有完全鼓起,下次再做一次,希望有更好的成绩,今天鲜奶也多出来一些。
2022-07-17
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#午餐•2022年7月16日# 牛腩浸泡两个小时以上洗净擦干,入锅煸香加入葱末姜末继续煸香再加入胡萝卜,洋葱,番茄,土豆煸炒二分钟后撩出土豆,其余的加水放入高压锅15分钟后捞出入锅➕土豆、咖喱酱、椰酱、蕃茄酱、盐调味后再烧15分钟即可出锅。
2022-07-16
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#晚餐•2022年7月15日# 完全按照此方子做的,接下来我要改进三个地方:包子馅要全手工切,第二青菜要再多一点(1000克)豆腐干只能放二块(我也放了4块),第三面团发酵至两倍大,取出揉面光滑后分成12个剂子再静止5分钟,包入馅料以后马上...
2022-07-15
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1.5公斤的鸡胸肉切块放入冷水煮开后1分钟关火,沥干水份放入烤盘进烤箱200度,用吹风模式,烤20分钟取出翻个面再烤20分钟,来回三次,一共烤60分钟即可。
2022-07-08
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