牛扎饼干(熬糖版)——俘获大小朋友的法宝
第一次尝试虽然已经减半了糖分,还是好甜,奶粉最后加不了这么多,不然更干,最后内馅很硬粘牙,请高手指点。
2018-01-15
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5分钟面包(1)-法国球形面包Boule(基础面团)
今天第二次尝试 比第一个整形的光滑一丢丢,顶部最后10分钟上管降到220度,不然又要烤焦了,内部组织很湿润,就是不够蓬松,不知道啥原因。 #早餐•2018年1月15日#
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