2024年09月01日
还不错馅在减点糖，4个蛋黄的馅，搭配1.25的面
2024-09-01
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2024年07月28日
中层180.210 48分钟颜色不够
2024-07-28
蓝莓淡奶油250 15糖 50蓝莓酱 蛋糕胚没用咖啡+2可可粉，略蛋腥还给加可可粉或香草精
相思蛋糕~古早味蛋糕
6蛋口感最加，减油5克
2024-05-06
中种法旅馆吐司🍞改自吴克己老师配方
好久没用的方子
2024-04-04
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摩卡奥利奥咸奶油蛋糕卷
奶油用了抹茶的
2024-03-26
70%中种牛奶吐司
250+220牛奶+30水
2024-03-03
使用N次方子，真心不错，下层150.210 40分
2024-02-26
抹茶奶油蛋糕卷，一抹，倾心
卷开裂，在找原因，奶油，250淡奶油22糖5克抹茶粉口感正好
2024-02-20
主面团牛奶70
2024-01-28
2023年03月13日
3个方子混合版本，姗胖黑森林蛋糕胚，甘纳许15巧克力15淡奶油（淡奶油增加调整），250淡奶油剩下加甘纳许15糖打发
2023-03-13
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2023年02月02日
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2023-02-02
在下楼啊
