🥛超简单快手，柔软拉丝，一次发酵，牛奶小餐包
交作业，内部组织松软，但表皮看上去没什么油光，底火大了一点，有进步空间
2023-11-16
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一卷就成功的抹茶蛋糕卷
方子可以，成功，卷蛋糕还需多联系，非常感谢麦老师，其他方子吐司也非常成功，现做甜品信心满满呀
2022-04-06
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
方子可以的，成功哦
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厨师长教你："蒜蓉小龙虾"的家常做法，蒜香浓郁，唇齿留香
非常成功，意犹未尽，就是小龙虾有点瘦，还没到季节
2022-04-03
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挺成功的吐司，哈哈😄，谢谢老师
厨师长教你：“鸡蛋炒米粉”的家常做法，满满的小技巧，先收藏了
终于成功，粉不断了
2022-04-02
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自制豆花技术总结
这个方子可以。我煮豆浆的过程撒了一些豆浆出来，紧急调整内脂，还好成功了。
2022-03-31
简单易学的古早味蛋糕
老师用6cm高的烤盘，我用9寸8㎝高的烤盘烤的。实际出炉厚度不够5㎝，是成功了吗
2022-03-28
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清香柔软的抹茶红豆吐司
交作业，总结失败原因：外面的皮擀得太薄了，一烤就破了，尽量两块皮大小差不多。烤箱四周围有温差，竖着放进烤箱吐司四个角温度过低撑不起来。下次加油小烤箱一定要放烤箱中心
2022-03-27
吐司盒古早蛋糕
交作业，有一点开裂，其他还好
2022-03-26
软到拿不起来的生吐司
黑金盒上色太快了，两个同时烤，温度有点难控制，好在都成功了。这个方子加倍，能做两个，但最好不要把液体一次性加入，留10g左右，视情况添加。用的是山茶花面粉。
2020-08-23
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简单易学的椰蓉面包
看起来挺成功的
2020-05-24
涨薪馨-1
