太好吃了，跟慕斯蛋糕一个口感，没有严格按照方子，只是把剩下的蛋清倒进去了，有那么多的淡奶最后肯定会凝固的，实现了甜品自由。#午餐•2022年2月11日#
2022-02-11
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最近天气冷，比较容易发不起来，家里烤箱没有发酵功能。 用这个快手小餐包的方子，非常的不戳。不用刻意造型，二发我只给了十五分钟时间，烤的时候也膨胀起来了。 方子含水量很大，牛奶我没加那么多，还加了一点干粉，我感觉正好是我可以上手的程度吧。 多...
2021-01-18
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汤种的方法不错，一天之后面团的筋就已经很好了。 第二天手揉了一个小时出膜，油量还可以加多一点，也许是手揉的关系。中间如果有时间就多醒一会就好了，不需要花那么多力气去揉。 一个个房子学着Po主做。
2020-04-28
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Huiya
