二刷，37度发酵43分钟已经八分满了，烤箱预热十分钟后差不多发到全满了。一共烤35分钟，25分钟时换面加盖锡纸，顶部颜色还是有点深，第二天早上才切片。#早餐•2020年7月25日#
2020-07-25
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#早餐•2020年7月21日# 上火170.下火220，30分钟，靠外的一面还没有烤好。下次试试35分钟，最后十分钟换个面，盖锡纸
2020-07-21
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轻乳酪应该是我交作业交的最多的，实在是太喜欢了💕。刚买了6个迷你模具，一个椭圆模的量正好到满了6个，但是烤好后感觉用圆模的量可能更合适，时间和温度也都是按椭圆模来的，烤出来刚刚好。迷你的正好一次吃一个，带去接小朋友放学也好棒👍
2019-11-28
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二刷选了开心果曲奇，味道真的很棒，就是烤出来还是有点塌了。黄油软化后的温度接近23度，高速打发45秒。挤花还需要继续练习💪
2019-11-20
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椰子口味，底火太大，170度15分钟底部已经焦了，关了底火，上火150度又烤了15分钟取出来，味道不错。但是有些塌了。
2019-11-20
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#晚餐•2019年11月19日# 提前一天晚上泡好香料水，早上腌料腌了三个小时后它取出鸡翅放冰箱，晚上烤熟后感觉中间还是没有入味
2019-11-19
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Grace-w
