#晚餐•2020年2月9日# 其实加餐，在家的这段时间把存了好久的东西都扒拉出来了，缺东少西但也凑把凑吧怼起来，选择的无奶油配方，一颗蛋，半袋奶（我这一袋250ml）一勺糖，少了曾经热心烘焙的拿小称计量克数，一份随意就这么来吧，疫期大家都要...
2020-02-09
0 0
红薯南瓜紫薯芋头做了四种颜色，看了有人建议南瓜提前火焙一下去水，紫薯要加水，我加了牛奶，必须用木薯粉，和地瓜粉不一样的东西。因为自己炒了豆沙就做了豆沙芋圆，加了炼奶桂花糖味道赶超鲜芋仙。
2018-02-07
2 0
搜了好几个方子，在这个基础上加量了，因为剩余的猕猴桃汁太多，所以果汁略多，最终质地易碎，味道我多加了柠檬汁所以酸甜口味，方子来的话估计会太甜了，另外我用的吉利丁片，下次再减少果汁量试试看。
2018-02-03
5 0
主要是根据方子熬了豆沙来做，吃起来甜度不够，是我自己没有按照方子来，蒸好了再洒了白糖，猪油放多了，而且还是多放果脯蜜饯类比干果好吃，下次准备放山楂条进去。也要买些玫瑰酱做豆沙。
2018-01-24
2 0
双皮奶（科学方子：淡奶油兑牛奶以假乱真乳脂达到8%的水牛奶，在家轻松做出正宗顺德味儿）
改了一下比例，做了2碗，看了好几个方子，最终选择了这个，我是技术控，看到这么严谨的配比方子毫无抵抗力，味道非常醇厚，还没放凉就被家人消灭半碗，冻了一碗明天再吃
2018-01-20
10 0
永佳911
