【牛油香煎茄子🍆炒杂菜】 假期去国外旅游回来，看到不少洋餐厅都有的一道“假中餐”菜式，相信很多小伙伴都知道的就叫Chopsuey，翻译过来就是“杂碎”，历史可以追溯到海上丝绸之路开放，很多中国人到南洋打工，带去了这道中式炒杂碎，简而言之就...
2019-05-07
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Crispy Salmon脆煎三文鱼 1. 解冻三文鱼，用一点点盐、黑胡椒稍稍腌制五分钟 2.热锅，下少许油，油温中等后，将三文鱼块放进锅里 3.等鱼身的颜色开始慢慢变白，占鱼块横切面将近3/1时，开大火三十秒，将三文鱼的第一面煎脆 4.3...
2018-03-11
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这三杯鸡我做了稍稍改变，加了大葱、木耳丰富一下口感。买不到罗勒所以没放，要是有紫苏，更棒！这次鸡块我是先用水焯了一下再炒，但其实我觉得可以直接下锅炒更香。
2018-01-23
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Rosanne小肥茹
