2020年04月15日
给你做个“铛铛铛”的蛋糕 拍打的时候好有弹性,用烫面法做出的蛋糕,避免了有小面粉球没划开、面粉起筋。 加入浓稠的酸奶(安慕希)增加了细腻感。有点像芝士蛋糕。 一定要冷藏!口感更上一层楼!
2020-04-15
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这烧卖 糯米就不该泡过夜!煮出来都烂了,毫无米粒口感。 不过加了香菇肉末炒出来的味道好好吃。 来个小心机。包成迷你烧卖。一口一个不要太爽哈哈哈哈😂 自己擀的面皮。还是很好吃的。从此学会了擀饺子皮
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烤箱版烧烤 酱料多刷。食材摆好。进烤箱 🔔~烧烤做好啦
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2019年10月14日
现在做南瓜豆沙包越来越好吃了😋 很蓬松很软。 自己总结了一些方法如果有想学的可以留言哦。
2019-10-14
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不回缩不塌陷锡纸盘拜拜蛋糕🙈
这些蛋糕用了三个方子做的。 最好吃的是酸奶古早蛋糕。 有芝士的口感。 很细腻很有弹性。 #早餐•2019年9月14日#
2019-09-14
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传统米发糕
发酵了五个多小时。 才看到有蓬大至两倍。 不知道哪里出现问题了。 蒸完后特别粘到。 脱模也不太容易。 已经等彻底凉透了才切。 可太粘刀了。 我切了一刀直接手撕,口感有点粘牙和有嚼劲。
2019-08-04
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广式牛奶馒头
不错。很好吃。
2018-06-13
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葱油花卷——还原妈妈的味道
好大一个花卷。很软很蓬松。 用的是低粉。
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馒头的做法(酵母法)
中了奶香馒头的毒。这次做的比上次还要松软。把水换成牛奶。加了点糖在牛奶里融化。 真的好好吃
2018-06-11
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家常葱油饼
好吃。满足
2018-06-10
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把牛奶换成水。奶味香香
2018-06-08
超级松软的豆沙馒头
按照方子的量做出来挺好吃的。 觉得还可以再增加低筋面粉的量会更加松软。想吃有筋道的就面粉比例比低粉多,想吃松软的就可以相反。 #早餐•2018年5月21日#
2018-05-21
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