绮小丽的厨房

虎皮麻薯肉松卷 

为什么我的虎皮出不来呜呜呜😭

绮小丽

圣诞季🎄巧克力草莓蛋糕🍰很难不心动呀❤️ 

我的为什么表面回缩了呜呜呜！

绮小丽

Fortune Cookie幸运签语饼🥠幸运饼干❗️饼干盲盒 

呜呜呜太难了，对温度时间和薄厚程度，要求非常高，不然就会开裂，我就成功了仨，不过味道真好，好好吃啊，不成功的都撕成小块烤成小薄脆了，感觉这个房子哪怕不做幸运饼干，做成普通小圆豆饼干也是好吃的

绮小丽

口感绵软Q弹有着独特的风味的古早蛋糕 

不知道算不算成功，没塌腰没咋地，但是不知道有没有熟，周围摸起来有沙沙声，切开也不确定熟了没，吃起来也不确定😂不过上面的肯定熟了，很好吃，我把表面的那层吃了，又回烤箱烤了很久，多做几次应该会越来越好

绮小丽

🌈低脂低卡的红薯曲奇💯健康小零食 

右是原配方，左边是我自己改良的，都算成功了吧，但是，真的不好吃，跟其他美女说的一样，像用锅煎的那种面饼的口感，软软的，一言难尽，自己后面又加了一个红薯进去，剩的大约20多克的奶油也加里了，勉强可以吃，这个方子油少加点也没事，我就少加了5克，...

绮小丽

在家也能做出正宗的意大利那不勒斯披萨饼皮 (Pizza Napoletana) 

我考出来的面皮很难吃，感觉揉成了死面，手法太重要了，如果手残党还是找找别的更容易方子吧……

绮小丽

冷冻奶油奶酪 芝士的使用-轻乳酪/芝士蛋糕 

这个方子太完美了，成功了，超好次！拯救了我碎成豆腐渣的奶油奶酪，方子中的牛奶替换成淡奶油一点都没翻车，严格要求方子上的来，以前我做的蛋糕不是塌腰就是开裂，这次第一次成功，我要哭了呜呜呜

绮小丽

入口即化的珍妮曲奇 

用白砂糖也成功了，没有那么那么酥，有几块一碰也会碎，太酥掉渣，比普通饼干酥很多这种程度我觉得刚好，家里没有奶粉我就自己加了5g炼乳，反正就酥的刚好，味道绝了。 个人感觉最重要的就是黄油的软化和打发，做好了就成功了八成，揉面团的时候我喜欢慢慢...

绮小丽

最清新的法式磅蛋糕 

做成功了，这里有一点心得跟大家分享，没做过想做的一定要来看看！ 首先步骤一个不落肯定能成，包括准备工作涂黄油挂面粉，不能嫌麻烦！ 做的过程中，蛋糊加面粉后会结很多团团状的块块，这个时候不要慌，慢慢搅拌，不用担心化不开，实在不行，放旁边让糊糊...

绮小丽