第二次麻辣味调整版:片状的卤豆腐325g、糖3g、生抽12g,没有花椒粉了在炒料的时候加了花椒粒,加水前还放2大勺辣椒面(加水慢了辣椒面有点糊了成品有点苦,下次再接再厉),放豆干前只把香料挑出,辣椒和花椒没挑,最后成品如图,虽有欠缺,个人口...
2020-06-28
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第一次做,我们这没有老师那种香干,只有片状圆柱形个长方形的,都各切了些共280g,只做了麻辣味的!感觉糖减半,李锦记生抽15g,最后成品个人感觉过甜太咸…下次减量看看!失败的第一次嘎点击[http://pinyin.cn/e319849]查...
2020-06-28
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没有小蛋糕模具,拿的甜甜圈模具弄的!可能模具大而且不是黑色的200度20分钟底面还是软的脱不了模,又送入烤箱下火230度烤了6分钟才成图上那样能脱模!总的来说糖太多太甜,感觉比外面买的还甜……
2020-06-26
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