瑶瑶瑶1111的厨房

爆炒鸡心 

没切开，太麻烦了。 就炒了一分半差不多。 把那些料酒啥提前放了，就倒出来酱汁劈成两次来放。 老抽与糖的熬汁，永远的神。

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自制麻辣烫 

没用酱炒，就葱姜蒜爆锅，加入火锅块儿炒出红油。然后加入开水和奶粉。火要小，我火太大，奶粉出沫儿了。肠丸我从冰箱里直接拿出来的，开水煮了一会儿，汤又煮了一会儿。不必。就直接汤煮就行。

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2020年05月13日 

酸了… 1.个人口味，两勺醋，酸了。下次放一勺就行了。 2.荞麦面可以过一遍凉开水。这样就是冷面味道了。 以及，自己吃的话，配料量再减少一半就行。 黄瓜得放，其他配菜可以不放。 很方便！

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低卡减脂餐~三鲜菌菇汤 

1.搞咸了，放了快两勺盐。半勺就行吧。咸了能就多加水或者多放才一起拌。 2.用料不用这么多。打鸡蛋的话可以做成炖荷包蛋。不用非要搞鸡蛋条。 3.材料。用虾皮，很腥，不能用。鲜蘑处理麻烦些，白玉菇和金针菇特别方便。木耳就用水一泡，方便。豆皮也...

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番茄金针菇日本豆腐—减脂快手菜 

1.日本豆腐一条切六块吧哈哈，要不太薄，一是一炒容易碎，二是吃的口感几乎只剩鸡蛋味道，一条也用不了一个鸡蛋。 2.用量呢，一个西红柿，两条日本豆腐，可以的。 3.水少加，多了就炖不出来那个汤了。 这个菜适合吃饭。可以常做。

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炒方便面 巨好吃哟～ 

放了醋，酸了… 我打算弃掉这个菜哈哈哈

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鸡蛋玉米饼（附松饼煎圆的方法） 

味道很不错！ 一个鸡蛋，50g玉米面，一点奶粉。 直接用电饼铛。可以考虑加糖更填，但不用也可，。

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炒方便面 巨好吃哟～ 

又忘拍了… 第一次油多，用的炒菜通用调料，糖醋生抽耗油通通用上，结果又腻又咸。 第二次就油放的少了，雪花肠煮面时候就煮熟了，只用了料包。结果用的铁锅，糊了一锅底，大张旗鼓刷锅…还是得用不粘糊哈哈哈，只用料包，好干啊！

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蒜炒西葫芦 

第一次做挺好吃的哈哈 第二次做，空锅太热了，油倒在里面，蒜一下去就糊了，味道就很奇怪。空锅别烧到冒大烟…

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【破壁机食谱】【减脂】芒果酸奶奶昔 smoothie 

口感一般诶 玉米面干的感觉还在，鸡蛋和酸奶加入口感的感觉有点儿想馒头浸水软掉了，不知道加什么口感能改善。

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大头菜炒西红柿 

很失败，特别酸，跟意面酱一个级别哈哈哈。 1.炒这个菜，油放少了。 2.七八片大头菜，三个西红柿。忘了西红柿要分成前后两段来放了。 3.又加了近两勺醋。不加！！ 4.味精第一次放，没在出锅前调味哈哈哈。 5.妈妈又在快出锅前，放了一个青椒，...

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2020年04月30日 

吃完想起来了… 1.调汤汁。盐多放一点，要不淡。 2.没用饼铛子，用的炒菜锅。然后火猛了，油虽然热了，但是鸡蛋下去就糊了。所以，用炒菜锅，火要一直小。

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