最清新的法式磅蛋糕
很成功，不喜欢太甜，糖减到70克，觉得刚好，黄油味很香浓，口感绵密
2023-12-02
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自制无泡打粉油条
时隔两年再次做
2022-08-18
2022年08月15日
自制薯条，烤箱版
2022-08-15
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低卡黑麦蛋奶吐司（烫种+波兰种+冷藏发酵）
很成功的房子，没有揉面直接出摸了，考25-30分钟应该就可以
2020-04-27
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不消泡的可可巧克力戚风蛋糕
6寸，150度，40分钟左右，烤箱里放了一碗水，没开裂 完美
2020-03-07
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广式粟米羹（玉米羹）
用榨汁机榨玉米茸吃起来口感不太好，会吃到玉米粒外面那层皮，下次尝试直接用刀剁碎一点就行
2020-03-04
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绿豆饼 酥到掉渣
油皮确实是干，不成团，后来又加了大概15克的油，中层180度20分钟后，再换到上层5至十分钟上色
2020-03-03
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莲蓉一口酥
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2020-02-26
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担心莲蓉馅露出来就做成了小圆球，萌萌哒，其实有点像莲蓉馅的曲奇饼干
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✨香煎豆腐✨
2020-02-19
第二次做得更好！
不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
第二次用这个配方，还不错
2020-02-14
nightchat
